به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سزامان جهاد کشاورزی استان بوشهر، معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان بوشهر گفت: پیش‌بینی می‌شود امسال حدود 5 هزار تن کنجد از سطح اجرایی 4300 هکتار مزارع استان برداشت شود و در این عرصه دشتستان دارای بالاترین سطح کشت گنجد است.

کبری توکلی با بیان اینکه این استان از ظرفیت بالای در عرصه تولید محصولات کشاورزی برخوردار است گفت: این استان در عرصه تولید محصولات باغی، زراعی، صیفی و سبزیجات از ظرفیت بالایی برخوردار است بیش از یک میلیون تن محصول برداشت و روانه بازار می‌شود.

وی برداشت 170 هزار تن خرما، 700 هزار تن گوجه‌فرنگی خارج از فصل و 900 هزار تن انواع محصولات سبزی و صیفی‌جات را از جمله ظرفیت‌های این استان در حوزه بخش کشاورزی دانست.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان بوشهر یکی از محصولات کشاورزی را کنجد دانست و تصریح کرد: کشت کنجد از اوایل تیرماه آغاز می‌شود و برداشت آن از اواسط مهرماه تا نیمه دوم آبان ماه ادامه دارد.

توکلی با اشاره به تعدیل سطح زیر کشت به دلیل محدودیت منابع آبی، سطح اجرایی کنجد را حدود 4300 هکتار اعلام و پیش‌بینی کرد امسال حدود 5 هزار تن محصول برداشت شود.

براساس اظهارات این مقام مسئول، بیشترین سطح کشت مربوط به شهرستان دشتستان و پس از آن شهرستان‌های دشتی، تنگستان و بوشهر است.

معاون جهاد کشاورزی استان بوشهر، مهمترین مزیت‌های کنجد را کوتاهی دوره رشد، کم‌آب‌بر بودن، تحمل به خشکی در مراحل ابتدایی داشت، تنوع در روش مصرف، فعالیت کارگاه‌های تولید ارده و محصولات جانبی و وجود بازارهای داخلی و خارجی مناسب برای کنجد تولیدی استان عنوان کرد.

توکلی ادامه داد: همچنین بخش عمده محصول کنجد برداشت شده در تولید روغن، حلوا، شیرینی‌ها، لوازم آرایشی و بهداشتی و سایر محصولات مورد استفاده قرار می‌گیرد.