به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی، جواد همدمیان اظهار کرد: خراسان‌شمالی یکی از استان‌های مهم تولیدکننده انگور در کشور است و سالانه ۱۱۶ هزار تن انگور از باغ‌های استان برداشت می‌شود که این محصول نقش مهمی در اقتصاد کشاورزی و معیشت هزاران بهره‌بردار دارد.

وی افزود: سطح زیر کشت باغ‌های انگور استان ۱۳ هزار و ۸۰۰ هکتار است و ۱۶ هزار و ۸۰۰ بهره‌بردار در زمینه تولید این محصول فعالیت دارند. انگور در خراسان‌شمالی علاوه بر مصرف تازه‌خوری، به فرآورده‌هایی همچون کشمش، شیره، سرکه و کنسانتره تبدیل می‌شود که بخشی از این محصولات روانه بازارهای خارجی می‌شود.

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان‌شمالی با اشاره به ظرفیت‌های موجود در بخش فرآوری انگور گفت: هم‌اکنون سالانه حدود هشت هزار تن کشمش و ۳۵۰ تن کنسانتره انگور در استان تولید می‌شود و با استفاده از ظرفیت واحدهای فرآوری، امکان افزایش صادرات کشمش تا ۲۰ هزار تن وجود دارد.

همدمیان تصریح کرد: توسعه بازارهای هدف، ارتقای استانداردهای تولید، بسته‌بندی مناسب و افزایش کیفیت محصولات از جمله اقداماتی است که می‌تواند سهم خراسان‌شمالی را در بازارهای داخلی و خارجی افزایش دهد.

وی خاطرنشان کرد: در حال حاضر ۶ واحد تولید کشمش با ظرفیت بیش از هفت هزار تن، یک واحد شیره انگور با ظرفیت ۵۰۰ تن، یک واحد سرکه با ظرفیت ۵۰۰ تن و یک واحد کنسانتره با ظرفیت ۱۰ هزار تن در استان فعال است.

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان‌شمالی ادامه داد: ایجاد واحدهای فرآوری علاوه بر افزایش ارزش اقتصادی محصول، زمینه اشتغال‌زایی و افزایش درآمد باغداران را فراهم کرده است.

وی با اشاره به فعالیت یک واحد فرآوری برگ انگور در استان گفت: محصولات این واحد به کشورهای اروپایی صادر می‌شود که نشان‌دهنده ظرفیت بالای استان در تولید محصولات کشاورزی صادرات‌محور است.

همدمیان با بیان اینکه خراسان‌شمالی رتبه یازدهم تولید انگور کشور را دارد، گفت: ارقام عمده انگور استان شامل کلاه‌داری، کشمشی، عسکری، لعل، انگور سیاه و پیکامی است و سازگاری مناسب این محصول با شرایط اقلیمی منطقه، ظرفیت توسعه بیشتر باغ‌های اقتصادی را فراهم کرده است.

وی اظهار کرد: تکمیل زنجیره تولید، افزایش بهره‌وری باغ‌ها و تقویت صنایع تبدیلی از برنامه‌های مهم بخش باغبانی استان برای حضور پررنگ‌تر در بازارهای صادراتی است.