به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از خبرگزاری صدا و سیما؛ در پی انتشار اخباری غیررسمی مبنی بر وجود نیترات در هندوانه‌های صادراتی ایران به روسیه، حسین اصغری به طور رسمی اعلام کرد: میزان نیترات موجود در هندوانه‌های ایرانی مطابق با استاندارد‌های جهانی و زیر حد مجاز است و اطمینان داد، جای هیچ‌گونه نگرانی نیست و هندوانه‌های ایرانی سالم و استاندارد هستند.

وی در گفت‌و‌گو با خبرنگار خبرگزاری صدا و سیما، میز کشاورزی و روستا تاکید کرد: حداکثر غلظت نیترات مورد تائید استاندارد، ۶۰ میلی‌گرم بر کیلوگرم است که این میزان در هندوانه‌های ایرانی کمتر از ۵۰ میلی‌گرم بر کیلوگرم و در حد قابل قبول است.

مدیرکل دفتر امور سبزی‌ها و گیاهان جالیزی وزارت جهاد کشاورزی تاکید کرد: صادرکنندگان ملزم به رعایت استاندارد‌های کشور وارد کننده از جمله روسیه، هستند.

وی افزود، ترخیص و عرضه کالا در فروشگاه‌ها، نشان‌ دهنده انجام آزمایش‌های لازم و تایید انطباق با استاندارد‌ها است.

اصغری اظهار داشت: محصولات کشاورزی قبل از رسیدن به قفسه فروشگاه‌ها، مراحل متعددی را طی می‌کنند که شامل بررسی‌های کیفی و بهداشتی است. این بررسی‌ها توسط سازمان‌های مربوطه و با استفاده از روش‌های استاندارد انجام می‌شود تا از سلامت و کیفیت محصول اطمینان حاصل شود. از کشت و داشت گرفته تا برداشت، بسته‌بندی و حمل‌ونقل، هر مرحله به دقت کنترل می‌شود تا محصول نهایی، مطابق با استانداردهای تعیین شده باشد.

به گفته وی، این اقدامات تضمین می‌کند که محصولی که در قفسه فروشگاه‌ها قرار می‌گیرد، سالم و قابل مصرف است و هندوانه و سایر محصولات کشاورزی بعد از رسیدن به فروشگاه و قرار گرفتن در قفسه، آزمایش مجدد نمی‌شوند.

مدیرکل دفتر امور سبزی‌ها و گیاهان جالیزی، به نحوه صحیح نمونه‌گیری برای آزمایش نیترات نیز اشاره کرد و گفت: در حالی که در تصویر منتشر شده، نمونه‌گیری از پوست هندوانه انجام شده، آزمایش تست نیترات و سایر املاح باید در قسمت خوراکی هندوانه و در شرایط آزمایشگاهی انجام شود.

مجید آنجفی معاون امور زراعت وزیر جهاد کشاورزی نیز با تاکید بر استاندارد بودن میانگین باقی‌مانده نیترات در تولیدات محصولات کشاورزی کشور، این موضوع را شیطنتی در بازار روسیه و ناشی از رقابت‌های تجاری دانست و خاطرنشان کرد: روسیه یکی از سختگیرانه‌ترین کشور‌ها در زمینه استاندارد‌های واردات محصولات کشاورزی است.

گفتنی است؛ مسئولان مربوطه به همراه خبرنگار صدا و سیما با انجام بررسی میدانی در بازار‌ها و میادین میوه و تره‌بار، با جمع‌آوری و آزمایش نمونه‌هایی از هندوانه از فروشگاه‌های مختلف، سلامت هندوانه‌های ایرانی را تایید کردند. نتایج آزمایش‌ها نشان می‌دهد که هندوانه‌های موجود در بازار، از لحاظ استاندارد‌های بهداشتی و کیفی، سالم و مطابق با ضوابط تعیین شده هستند.