برگزاری جشنواره غذاهای بومی و محلی شهرستان تبریز به مناسبت دهه فجر
به مناسبت ایامالله دهه مبارک فجر و چهل و هفتمین سالگرد پیروزی شکوهمند انقلاب اسلامی، جشنواره غذاهای بومی و محلی شهرستان تبریز با مشارکت ۴۷ نفر از بانوان فعال روستایی برگزار شد.
به گزارش پایگاه اطلاعرسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهادکشاورزی استان آذربایجان شرقی، این جشنواره با هدف معرفی ظرفیتهای فرهنگی، غذایی و توانمندیهای بانوان روستایی در مرکز جهاد کشاورزی خسروشاه برگزار گردید.
زهرا اسمعیلپور، مشاور رئیس سازمان جهادکشاورزی استان آذربایجان شرقی در امور زنان و خانواده در این مراسم با اشاره به نقش مؤثر بانوان روستایی در حفظ و احیای فرهنگ بومی و سنتی، اظهار کرد: بانوان روستایی با انتقال دانش غذایی و مهارتهای سنتی خود به نسلهای آینده، سهم مهمی در پایداری فرهنگی و اقتصادی روستاها دارند.
وی بر ضرورت حمایت از فعالیتهای بانوان و ایجاد بستر مناسب برای عرضه محصولات بومی تأکید کرد.
اسمعیلپور افزود: برگزاری چنین جشنوارههایی علاوه بر ایجاد انگیزه و خودباوری در بانوان، میتواند زمینهساز توسعه مشاغل خانگی، کارآفرینی و افزایش درآمد خانوارهای روستایی شود و نقش مهمی در تحقق اقتصاد مقاومتی ایفا کند.
در ادامه این مراسم وحید فتحی، سرپرست معاونت اداری و مالی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان تبریز، ضمن گرامیداشت ایام دهه فجر، بر اهمیت مشارکت بانوان در برنامههای فرهنگی و اقتصادی تأکید کرد و گفت: بانوان روستایی همواره بازوان توانمند بخش کشاورزی و توسعه روستایی بودهاند و حمایت از فعالیتهای آنان از اولویتهای مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان است.
وی ادامه داد: جشنواره غذاهای بومی و محلی فرصتی مناسب برای معرفی ظرفیتهای پنهان روستاها و ایجاد ارتباط مستقیم بین تولیدکنندگان و جامعه مصرفکننده است و میتواند نقش مهمی در رونق اقتصادی مناطق روستایی و حفظ هویت فرهنگی ایفا کند.
محمدرضا واحدی، رئیس مرکز جهاد کشاورزی خسروشاه نیز، با اشاره به میزبانی این مرکز از جشنواره، اظهار داشت: مرکز جهاد کشاورزی خسروشاه همواره در راستای توانمندسازی بانوان روستایی و ترویج فرهنگ تولیدات بومی و محلی گام برداشته و برگزاری این جشنواره نیز در همین راستا انجام شده است.
وی افزود: حضور پرشور بانوان فعال شهرستان تبریز و تنوع بالای غذاها و محصولات عرضهشده، نشاندهنده ظرفیت بالای روستاهای منطقه در حوزه صنایعدستی و غذاهای سنتی است که میتواند به عنوان یک فرصت اقتصادی پایدار مورد توجه قرار گیرد.
حجتالاسلام والمسلمین آذری، کارشناس عقیدتی و فرهنگی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان تبریز، در سخنان کوتاهی با تبریک ایام دهه فجر، نقش بانوان در حفظ ارزشهای اسلامی و انقلابی را بسیار مهم دانست و بر تداوم چنین برنامههای فرهنگی تأکید کرد.
گفتنی است در این جشنواره، بانوان روستایی در بخش غذاهای سنتی شامل کوفته، آش محلی، دلمه، نان محلی، انواع دسر، شیرینی و سوغات، تولیدات بومی و محلی خود را به نمایش و عرضه گذاشتند.