به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد ‏کشاورزی خراسان شمالی، محمدعلی شریکیان اظهار کرد: توسعه صنایع تبدیلی و غذایی و تکمیل زنجیره تولید از رویکردهای مهم سازمان جهاد کشاورزی خراسان‌شمالی است که با هدف جلوگیری از خام‌فروشی، ایجاد ارزش افزوده و حمایت از تولیدکنندگان بخش کشاورزی و دامپروری دنبال می‌شود.

وی افزود: در پنج ماه نخست امسال، ۲ واحد جدید تولید محصولات لبنی در شهرستان فاروج به بهره‌برداری رسید و یک واحد راکد نیز در شهرستان گرمه دوباره فعال شد که در مجموع ظرفیت تولید سالانه محصولات لبنی استان را سه هزار و ۷۰۰ تن افزایش داد.

مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی خراسان‌شمالی ادامه داد: با راه‌اندازی و فعال‌سازی این سه واحد، ظرفیت جذب شیر خام استان نیز با رشد ۲۵ درصدی از ۳۲ هزار تن به ۴۰ هزار تن در سال افزایش یافت.

وی گفت: پیش از این چهار واحد لبنی فعال در خراسان‌شمالی سالانه حدود ۳۲ هزار تن شیر خام را جذب و فرآوری می‌کردند و بخشی از شیر تولیدی دامداران استان به صورت خام به خارج از استان ارسال می‌شد.

شریکیان اظهار کرد: توسعه صنایع فرآوری شیر، زمینه کاهش خام‌فروشی و جلوگیری از خروج شیر تولیدی استان را فراهم می‌کند و با کاهش هزینه‌های حمل‌ونقل، افزایش بهره‌وری و ایجاد ارزش افزوده در زنجیره تولید همراه است.

وی افزود: فعال شدن واحدهای لبنی همچنین ظرفیت جدیدی برای اشتغال نیروهای بومی ایجاد کرده و با تقویت بازار مصرف شیر تولیدی دامداران، زمینه پایداری تولید و بهبود وضعیت اقتصادی بهره‌برداران این بخش را فراهم می‌کند.

مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی خراسان‌شمالی خاطرنشان کرد: توسعه صنایع فرآوری و تکمیل زنجیره ارزش محصولات کشاورزی و دامی از برنامه‌های اولویت‌دار این سازمان است و حمایت از سرمایه‌گذاری در این حوزه با هدف افزایش ارزش افزوده، ایجاد اشتغال و رونق اقتصادی در شهرستان‌های مختلف استان دنبال می‌شود.

شریکیان گفت: خراسان‌شمالی از ظرفیت مناسبی در حوزه دامپروری و تولید شیر خام برخوردار است و توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی می‌تواند زمینه بهره‌گیری بیشتر از تولید داخل استان، کاهش خام‌فروشی و ماندگاری ارزش اقتصادی محصولات در منطقه را فراهم کند.