به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی و به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی، مجید جعفری رئیس سازمان از توسعه قابل توجه صنایع تبدیلی و فرآوری در بخش کشاورزی استان خبر داد و گفت: در حال حاضر یک‌هزار و ۱۵۵ واحد صنایع تبدیلی و فرآوری در خراسان رضوی فعال است که مجموع ظرفیت فرآوری آن‌ها به بیش از ۸.۹ میلیون تن ماده خام کشاورزی می‌رسد.

مجید جعفری با اشاره به اهمیت این واحدها در تکمیل زنجیره تولید محصولات کشاورزی اظهار کرد: توسعه صنایع تبدیلی نقش مهمی در کاهش ضایعات محصولات کشاورزی، ایجاد ارزش افزوده برای تولیدکنندگان و افزایش اشتغال در مناطق روستایی و کشاورزی دارد. به گفته وی، راه‌اندازی و تقویت این واحدها موجب می‌شود بخش قابل توجهی از محصولات کشاورزی به جای عرضه به صورت خام، در استان فرآوری شده و با ارزش اقتصادی بیشتری وارد بازار شوند.

وی افزود: در سال ۱۴۰۴ نیز روند توسعه این بخش ادامه داشته و ۴۷ واحد جدید صنایع تبدیلی و فرآوری در استان به بهره‌برداری رسیده است. این واحدها ظرفیت جذب بیش از ۲۹۳ هزار تن ماده خام کشاورزی را فراهم کرده‌اند که می‌تواند نقش مهمی در مدیریت تولیدات کشاورزی و کاهش هدررفت محصولات ایفا کند.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی با تأکید بر اثرات مثبت گسترش صنایع تبدیلی در اقتصاد کشاورزی استان گفت: توسعه این واحدها علاوه بر تقویت زنجیره تولید، زمینه افزایش بهره‌وری، بهبود بازاررسانی محصولات و رونق اقتصادی در بخش کشاورزی را فراهم می‌کند.

جعفری همچنین تصریح کرد: حمایت از سرمایه‌گذاری در صنایع تبدیلی و فرآوری یکی از اولویت‌های مهم بخش کشاورزی استان است و تلاش می‌شود با تسهیل صدور مجوزها، جذب سرمایه‌گذاران و استفاده از ظرفیت‌های بخش خصوصی، روند توسعه این صنایع در خراسان رضوی شتاب بیشتری بگیرد.