به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان گیلان،صالح محمدی از آغاز کشت بادام زمینی در اراضی زراعی استان گیلان خبر داد و اظهار کرد: پیش‌بینی می‌شود بادام کاران گیلانی امسال حدود ۱۱ هزار تن پیله خشک به ارزش اقتصادی ۲هزار و ۲۰۰ میلیارد تومان تولید کنند.

وی با بیان اینکه شهرستان آستانه اشرفیه با سطح زیر کشت ۲۵۰۷ هکتار، قطب اصلی بادام کاری در گیلان است، افزود: علاوه بر آن، این محصول در شهرستان های رشت، تالش، رودبار، بندر انزلی و لنگرود  نیز کشت می شود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان ادامه داد: کشت بادام زمینی همه ساله از اوایل اردیبهشت توسط بادام کاران منطقه انجام و برداشت آن نیز از اوایل شهریور آغاز می شود و تا مهر ادامه می‌یابد.

محمدی محصول بادام زمینی استان گیلان را دارای کیفیت مناسب دانست که به دلیل طعم مطلوب، مورد پسند و استقبال مصرف کنندگان قرار گرفته است و بیان کرد: بیش از ۵هزار خانوار در زمینه تولید و بهره برداری این محصول فعالیت داشته و هشت کارخانه و ۲۰۰ کارگاه سنتی در زمینه فرآوری این محصول در استان فعال هستند.

وی اضافه کرد: محصول بادام زمینی به دلیل داشتن چربی های غیر اشباع و پروتئین بالا، کاهش دهنده خطر بیماری های قلبی، سرطان و آلزایمر بوده و علاوه بر مصرف خوراکی و آجیلی، در تهیه روغن بادام زمینی، کره بادام زمینی، علوفه و مصارف صنعتی نیز دارای کاربرد است.