مدیرکل دفتر امور صید و صیادی سازمان شیلات ایران با بیان این مطلب به خبرنگار پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهادکشاورزی گفت: صید ماهی کیلکا در دریای خزر در سال 1403 رشد حدود  3 درصدی  نسبت به سال پیش از آن داشته است.

رضا عباسپور نادری افزود: این میزان صید، حاصل 8200 شب دریاروی شناورهای صیادی است.

وی با بیان این که نزدیک به 70 فروند شناور در حوزه صید کیلکا در سال گذشته در استان‌های گیلان و مازندران فعالیت داشتند، اظهار داشت: سرانه صید هر شناور حدود 300 تن در طول سال گذشته ثبت شد.

مدیرکل دفتر امور صید و صیادی سازمان شیلات ایران، کیلکا ماهیان را از ذخایر ارزشمند دریای خزر عنوان و تصریح کرد: کیلکا ماهیان ارزش غذایی و پروتیینی بالایی دارند و افزایش سهم مصرف انسانی آن از رویکردهای سازمان شیلات ایران است.

وی ادامه داد: در حال حاضر سهم مصرف انسانی ماهی کیلکا در کشور کمتر از 10 درصد است و نزدیک به 90 درصد آن در صنایع تولید پودر ماهی استفاده می شود که مورد مصرف آن در تغذیه طیور و آبزیان پرورشی می باشد.

عباسپور نادری گفت: سازمان شیلات ایران در نظر دارد این منبع غنی پروتیین که با قیمت پایین به فروش می رسد از این نسبت حداقلی، رشد پیدا کند.

بنابراین گزارش، ماهی کیلکا یکی از گونه‌های کوچک ماهیان دریایی است که به طور عمده در دریای خزر و سیاه یافت می‌شود. این گونه ماهی، دارای اسیدهای چرب امگا3، ویتامین‌ها و مواد معدنی نظیر کلسیم، فسفر، آهن و منیزیم است که به حفظ سلامت استخوان‌ها، بهبود عملکرد سیستم ایمنی و جلوگیری از کم‌خونی کمک می‌کند.