به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان شیلات ایران، حمزه رستم‌پور معاون وزیر جهاد کشاورزی در نهمین همایش ملی ماهیان خاویاری، خاویار و صنایع وابسته که با هدف ترسیم نقشه راه تحول در صنعت آبزی‌پروری و تکمیل زنجیره ارزش در این صنعت استراتژیک برگزار شد، با تأکید بر ضرورت تحول در بخش شیلات اظهار داشت: صنعت شیلات اکنون نیازمند جهش و نوآوری است. سیاست راهبردی سازمان، تمرکز بر توسعه پرورش ماهی  در دریا، میگو و ماهیان خاویاری است.

وی تصریح کرد: شیلات از ظرفیت بالایی برای سرمایه‌گذاری برخوردار است و بخش خصوصی پیشران این تحول می‌باشد.

رئیس سازمان شیلات ایران، وظیفه ذاتی این سازمان را تسهیل‌گری برای فعالان اقتصادی دانست و افزود: با تشکیل کارگروه‌های تخصصی، اهداف را با شفافیت دنبال خواهیم کرد تا موانع مسیر تولید مرتفع شود.

به گفته وی، از آنجایی که بخش خصوصی در حوزه‌های مختلف پیشگام بوده است، سازمان شیلات آمادگی دارد تا با بهره‌گیری از تمامی امکانات و ظرفیت‌های این بخش و کاربردی‌سازی تحقیقات، به سوی تکمیل زنجیره ارزش حرکت کند.

رستم‌پور مراکز تکثیر را از کانون‌های اصلی نوآوری برشمرد و تأکید کرد: وظیفه سازمان شیلات در کنار تسهیل‌گری، بهبود مستمر و حفاظت از ذخایر ژنتیکی آبزیان است.

وی در این همایش ملی بر لزوم توسعه تجارت جهانی و برنامه‌ریزی برای ارتقای سرانه مصرف خاویار و آبزیان در استان‌های کشور تأکید کرد.

رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور نیز در این همایش با اشاره به تولید ۲۵.۱ تن خاویار پرورشی در سال ۱۴۰۳، بر نقش حیاتی مصرف آبزیان در سلامت عمومی تأکید کرد.

ناصر کلانتری افزود: مصرف مستمر آبزیان به دلیل غنای امگا-۳، نقشی اساسی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی، رشد مغزی کودکان و سلامت سالمندان دارد و باید توازن مناسبی میان صادرات خاویار و مصرف داخلی ایجاد شود تا جامعه از منافع تغذیه‌ای آن بهره‌مند شود.

گفتنی است؛ نهمین همایش ملی ماهیان خاویاری، خاویار و صنایع وابسته، شنبه ۲۷ تیر ۱۴۰۵ با حضور حمزه رستم‌پور، معاون وزیر و رئیس سازمان شیلات ایران، ناصر کلانتری، رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور و جمعی از فعالان و متخصصان این صنعت، در قالب چهار نشست تخصصی برگزار شد و راهکارهای نوآورانه برای چالش‌های تولید و توسعه پایدار صنعت ماهیان خاویاری مورد بحث و بررسی قرار گرفت.