معاون وزیر و رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی گفت: دستیابی به امنیت
غذایی پایدار در گرو رسوخ دانش در بخش کشاورزی و افزایش تولیدات این بخش است.

به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان
تات، سیدمجتبی خیام‌نکویی معاون وزیر و رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج
کشاورزی در نشست روز جهانی ایمنی غذا که در سالن همایش‌های هتل قلب تهران برگزار شد،
تغییر در مفهوم امنیت غذایی را پس از وقوع جنگ بین اوکراین و روسیه مورد اشاره قرار
داد و افزود: امروز غذا جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده و اکنون به یک سلاح تبدیل شده است.

وی با بیان این که امروز بحث امنیت غذایی در تامین و تولید غذا خلاصه نمی‌‌شود،
بیان داشت: دسترسی، سلامت، مصرف، ثبات و پایداری 4 مولفه مهم امنیت غذایی است و دسترسی
آسان و اقتصادی غذا برای آحاد مردم در این زمینه مهم است.

رییس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، ایران را به لحاظ برخورداری از منابع
طبیعی، کشوری ثروتمند خواند و بیان داشت: از 13 اقلیم در دنیا، 11 اقلیم در کشور ایران
موجود است؛ در زمینه تنوع زیستی ایران 8300 گونه دارد که این تعداد گونه موجود در کشور
از مجموع گونه‌های تمام کشورهای اروپایی نیز بیشتر است.

وی دستیابی به امنیت غذایی پایدار را در گرو افزایش تولیدات بخش کشاورزی دانست
و بیان داشت: از ابتدای انقلاب تاکنون 100 میلیون تن افزایش تولید غذا داشتیم که
55 تا 60 درصد آن مربوط به افزایش دانش و رسوخ دانش در بخش کشاورزی بوده است.

خیام‌نکویی با بیان این که تولید غذا و دانش‌بنیان شدن بخش کشاورزی از مسیر بهره‌وری
و رسوخ دانش و فناوری در بخش می‌گذرد، افزود: خودکفایی در محصولات راهبردی از طریق
انقلاب بهره‌وری و رسوخ دانش مدرن و بومی ممکن است.

وی ابراز امیدواری کرد؛ نتایج این نشست موجب تحول در ارتقای سلامت جامعه شود.