به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان یزد، نادر سلیم با توجه به بحران کم‌آبی و نبود امکان توسعه بخش کشاورزی، یکی از سیاست‌های حوزه کشاورزی استان یزد را استفاده از آب‌های مجازی در قالب توسعه تولیدات دامی ذکر کرد و گفت: در حال حاضر بخش دامپروری استان دارای 802 هزار و 449 راس گوسفند و بره و 143 هزار و 736 راس گاو و گوساله است.
وی با بیان این که دام‌ها براساس ویژگی فیزیکی و ژنی در واحدهای جداگانه در حال پروار هستند،خاطرنشان کرد: در حال حاضر استان یزد دارای 48 واحد پروار گوساله با ظرفیت بالغ بر شش هزار و 180 راس، 131 واحد بره‌پروری با ظرفیت 67 هزار و 145 راس و همچنین 564 واحد پروار گاو شیری با ظرفیت 19 هزار و 419 راس است.

سلیم در مورد میزان تولیدات دامی استان نیز اظهار کرد: در حالی میزان تولید شیر خام استان در سال گذشته 289 هزار و 26 تن بوده که طی شش ماهه نخست امسال این میزان با رشد 1.3 درصد برابر با 149 هزار و 633 تن بوده است.

وی همچنین از افزایش 4.5 درصدی تولید گوشت قرمز استان در سالجاری خبر داد و تصریح کرد: میزان تولید گوشت قرمز استان در سال گذشته 19 هزار و 500 تن بوده است که امسال این میزان تنها در شش ماهه نخست 10 هزار و 428 تن بوده است.

معاون جهادکشاورزی استان بیشترین افزایش تولیدات دامی استان را مربوط به گوشت طیور به میزان 8 درصد ذکر کرد و افزود: میزان تولید گوشت طیور استان در نیمه نخست امسال به 35 هزار و 45 تن رسیده در حالی که این میزان در کل سال گذشته 69 هزار و 993 تن بوده است.

وی تولیدات تخم مرغ استان را نیز همراه با افزایش 6 درصدی اعلام کرد و با اشاره به تولید 29 هزار و 546 تن تخم مرغ در سال قبل، این میزان را طی شش ماه سال جاری 15 هزار و 762 تن بوده است.

سلیم در پایان نیز خاطرنشان کرد: سال گذشته در استان یزد میزان تولید عسل استان 383 تن بوده است.