از ابتدای تیرماه سال جاری خرید تضمینی شیر تولیدی با بار میکروبی کمتر از یکصدهزار، 2/3 درصد چربی و پروتئین 3 درصد به قیمت 13 هزار ریال از دامداران یزد آغاز شد.

به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی جهادکشاورزی استان یزد، پیرو مصوبه ستاد هدفمندسازی یارانه ها و ابلاغیه معاون اجرایی رئیس جمهور مبنی بر خرید تضمینی شیرخام از دامداران توسط سازمان تعاون روستایی، جهت حمایت از تولیدکنندگان شیرخام از ابتدای تیرماه سال جاری خرید تضمینی شیر تولیدی با بار میکروبی کمتر از یکصدهزار، 2/3 درصد چربی و پروتئین 3 درصد به قیمت 13 هزار ریال از دامداران یزد آغاز شد.

در این راستا با ایجاد مراکز خرید در محل کارخانه مواد لبنی مورد توافق در استان اصفهان، با مسئولیت سازمان تعاون روستایی کمیته خریدی مشتکل از نمایندگان سازمان جهادکشاورزی، تعاون روستایی، اتحادیه دامداران و کارخانه شیر تشکیل گردید و در خصوص نحوه خریداری شیر تصمیم­گیری و قرارداد همکاری منعقد گردید. در استان یزد سالانه 220 هزارتن شیر خام تولید می­شود که بخشی از آن در استان توزیع می شود و بخشی به کارخانجات لبنی سایر استان های همجوار ارسال می گردد و در مجموع 120 هزار تن از شیرخام تولیدی استان مازاد بر مصرف بوده که با اجرای این دستورالعمل بخشی از شیرخام تولیدی دامداران که توسط کارخانه ها جذب نمی شود را سازمان تعاون روستایی با همکاری اتحادیه تعاونی های کشاورزی دامداران استان یزد خریداری و با قراردادی که با کارخانه آریان لبن نقش جهان اصفهان بسته شده است شیر خریداری شده فرآوری و استحصال و تبدیل به پودر شیرخشک و خامه می شود. بر اساس این گزارش، از ابتدای تیرماه سالجاری با همکاری اتحادیه شرکت های تعاونی کشاورزی دامداران استان یزد روزانه 25 تن شیرمازاد مصرف دامداران عضو شرکت های تعاونی دامداران استان با شرایط تعیین شده به صورت تضمینی خریداری می­گردد و دامداران استان یزد می­توانند برای فروش تضمینی شیر تولیدی مازاد بر مصرف خود با شرایط تعیین شده به شرکت های تعاونی کشاورزی دامداران شهرستان­های تابعه مراجعه نمایند. شایان ذکر است؛ در جهت حمایت از دامداران استان، حفظ سلامت جامعه، حذف واسطه ها و کاهش قیمت مصرف کننده در طرحی ابتکاری برای اولین بار در سطح کشور در استان یزد از 27 خردادماه سالجاری شیر خام با برند ویژه اتحادیه شرکتهای تعاونی کشاورزی دامداران استان یزد به صورت مستقیم در بسته های 800 گرمی با همان طعم شیر محلی و با چربی 3 درصد، بدون افزودن نگهدارنده­های صنعتی و به صورت پاستوریزه و کاملاً سالم و طبیعی، به قیمت یک هزار و 350 تومان به مصرف کنندگان عرضه می­شود.