به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی جهاد کشاورزی استان گیلان، معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی
استان امروز گفت: شالیکاران گیلانی امسال با پرورش راتون در 75 هزار هکتار از شالیزارهایشان 73 هزار و 500 تن شلتوک به ارزش 477 میلیارد تومان برداشت کردند.

خانم بذرکار افزود:
به علت شرایط مناسب آب و هوایی تولید شلتوک راتون در گیلان امسال 25 درصد بیشتر از پارسال است.

به ساقه‌هایی که بعد
از درو برنج در شالیزار‌ها می‌روید راتون گفته می‌شود.

در گویش محلی گیلان
به راتون شابج یا ورزکی گفته می‌شود.

کارشناسان جهاد
کشاورزی معتقدند عطر و طعم راتون بهتر از برنج برداشت اول شالیزارهاست.