به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه، خانی با بیان مطلب فوق افزود: تخم مرغ یکی از تولیدات طیور است که به عنوان غذایی سالم می تواند در سلامت جامعه موثر است. وی خاطرنشان کرد: هر ساله در 17 مهرماه مراسمی نمادین و برای گرامیداشت این روز با همکاری سازمان جهاد کشاورزی، آموزش و پرورش و اتحادیه مرغداران برگزار می شود. وی تصریح کرد: هدف ازبرنامه های گرامیداشت روز جهانی تخم مرغ به منظور معرفی و آشنایی جامعه با تخم مرغ و محصولات آن، خواص این محصول وترویج مصرف آن انجام می شود. وی گفت: برنامه هایی که در روز جهانی تخم مرغ برگزار می شود در مدارس سطح استان بوده که دانش آموزان را از همان کودکی با مصرف تخم مرغ آشنا کنیم تا در آینده سلامت را جامعه تضمین کنیم. وی شعار امسال روز جهانی تخم مرغ را تغذیه مناسب، شادابی و سلامت بیان کرد و افزود: این شعار بیان می کند که چقدر تغذیه در سلامت و شادابی جامعه موثر بوده و در این میان مصرف تخم مرغ می تواند در سلامت جامعه تاثیرگذار باشد. وی سرانه مصرف تخم مرغ در کشور را حدود 10 و نیم کیلوگرم بیان نمود که سالیانه بیش از 800 هزار تن تخم مرغ نیاز است. وی تصریح کرد: در استان کرمانشاه برای تامین سرانه مصرف خانوارها 24 واحد مرغ تخم گذار داریم که 11 تا 12 واحد ان فعال است. وی میزان تولید تخم مرغ استان را حدود 11 هزار تن در سال بیان کرد که به مصرف داخل استان می رسد. وی اضافه کرد: یکی از معضلاتی که صنعت تخم مرغ را با چالش روبرو می کند بیماریهای طیور بوده که از آن جمله می توان به بیماری آنفولانزای فوق حاد پردندگان اشاره داشت. در ادامه مهندس مهرابی رئیس اداره روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه نیز طی سخنانی به برنامه های روز جهانی تخم مرغ توسط این اداره پرداخت و گفت: با اهمیتی که مصرف تخم مرغ دارد نیاز است که در سطح شهر مزایای مصرف تخم مرغ برای مردم بیشتر تشریح شود تا مردم با شناخت بیشتری از تخم مرغ استفاده کنند. وی افزود: روابط عمومی سازمان جهادکشاورزی، از تمام امکانات خود همچون نصب بنر، چاپ پوستر و بروشور ، ارسال پیامهای ترویجی و اطلاع رسانی از طریق نشریات و فضای مجازی به منظور معرفی بیشتر مزایای مصرف تخم مرغ اقدام می کند.