به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان کرمان، منگلی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان شهربابک گفت: در سال جاری با توجه به شرایط خشکسالی و کاهش نزولات آسمانی میانگین تولید عسل از هر کلنی 2 تا3 کیلوگرم می‌باشد و در صورت انتقال کلنی‌ها به شهرستان‌های مجاور که شرایط اقلیمی مساعدتری نسبت به شهرستان دارند تولید هر کلنی تا 7 کیلو افزایش می‌یابد.

وی افزود: برداشت عسل از اواخر خرداد ماه شروع و تا اواسط تیر ماه ادامه داشت و به علت خشکسالی و کاهش نزولات جوی در سال جاری عملکرد 40 تا 50 درصد کاهش داشته است و سال قبل میزان عسل تولیدی هر کلنی 5 تا 6 کیلوگرم بوده که در سال جاری این میزان به نصف کاهش یافته است.

منگلی تصریح کرد: در این شهرستان 190 نفر به صورت مستقیم به کار زنبورداری مشغول می‌باشند و در فصل برداشت عسل برای 20 تا 25 نفر به صورت غیرمستقیم به صورت موقت شغل ایجاد می‌شود.

وی اذعان داشت: از هر کندوی زنبور عسل علاوه بر عسل محصولات دیگری مانند موم – گرده گل و به مقدار خیلی اندک ژل رویال برداشت می‌شود.

منگلی اظهار داشت: در شهرستان شهربابک 12 کارگاه به صورت سنتی به کار فرآوری عسل مشغول می باشند.

وی ابراز داشت: عسل تولیدی این شهرستان به علت تنوع پوشش گیاهی مراتع از کیفیت بالای برخودار می‌باشد به همین دلیل بیشتر در خود شهرستان به فروش می‌رسد و مقدار جزئی به استان‌های یزد و اصفهان ارسال می‌شود.