گرامیداشت روز جهانی تخم مرغ در سنندج مراسم روز جهانی تخم مرغ در مدرسه راضیه سنندج برگزار شد. به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان کردستان، مدیر امور طیور جهاد کشاورزی استان کردستان در این مراسم گفت: سرانه مصرف تخم مرغ در استان کردستان 11 کیلوگرم است که این میزان تا پایان برنامه ششم توسعه به 14 کیلوگرم برسد. فرزاد معاونی ظرفیت تولید تخم مرغ استان را 5 هزارتن بیان کرد و گفت: 13 واحد تخمگذار با ظرفیت 555 هزار قطعه دراستان کردستان مشغول فعالیت هستند. وی افزود: ارزش غذایی یک عدد تخم مرغ معادل با 30 گرم انواع گوشت نصف لیوان حبوبات پخته، یک چهارم لیوان حبوبات خام و یک چهارم لیوان انواع مغزها مانند، بادام، پسته، فندق، گردو است. معاونی گفت: ارزش غذایی بسیار بالای تخم مرغ باعث شده نهم اکتبر یا هفدهم مهرماه به عنوان روز جهانی تخم مرغ نامگذاری شود.