به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان چهارمحال و بختیاری، با اشاره به پلمب 22 واحد نانوایی متخلف در استان، گفت: طی 9 ماهه نخست امسال بیش از 1700 مورد بازرسی از نانوایی‌های سطح استان انجام شده که در این بازرسی‌ها 600 پرونده تخلف تشکیل و به تعزیرات حکومتی ارسال شد.

مسئول دبیرخانه کارگروه ساماندهی گندم، آرد و نان چهارمحال و بختیاری افزود: بیشترین تخلفات کشف شده شامل عرضه خارج از شبکه آرد، کم‌وزن بودن چانه‌ها و تعطیلی غیرمجاز بوده است.

وی ادامه داد: در حال حاضر علاوه‌بر نظارت از طریق سامانه هوشمند «نانینو»، 13 اکیپ نیز به صورت روزانه بر عملکرد نانوایی‌های استان نظارت دارند.

طهماسبی تهیه بانک اطلاعاتی فعالان حوزه آرد و نان را از مهمترین اقدامات انجام شده در سال‌جاری عنوان کرد و گفت: علاوه‌بر آن تمامی واحدهای نانوایی در مناطق شهری استان به دستگاه کارتخوان هوشمند مجهز شدند و این دستگاه‌ها در نانوایی‌های روستایی نیز به زودی نصب می‌شود.

وی از تمدید پروانه کسب 100 واحد نانوایی در استان طی 9 ماهه نخست امسال خبر داد و افزود: همچنین پروانه کسب 49 واحد نانوایی غیرفعال نیز باطل شد.

مسئول دبیرخانه کارگروه ساماندهی گندم، آرد و نان سازمان جهادکشاورزی استان خاطرنشان کرد: در سال‌جاری یک‌هزار و 800 برنامه در راستای ساماندهی گندم، آرد و نان در استان به تصویب رسیده و بسیاری از این مصوبات به مرحله اجرا رسیده است.

طهماسبی خاطرنشان کرد: با اجرای کامل طرح ساماندهی گندم، آرد و نان، علاوه‌بر هدفمند کردن واقعی یارانه تخصیصی به نان، پیش‌‏بینی می‌شود صرفه‏‌جویی معناداری در مصرف آرد رخ دهد.

وی بیان داشت: با بهره‌‏گیری از سامانه نظارت بر عملکرد نانوایان نانینو،که به دستگاه‌های هوشمند نصب شده در نانوایی‌‏ها متصل است، امکان رصد و پایش لحظه‌‏ای عملکرد نانوایان، همچون اطلاعات مشتریان، ساعات فعالیت، میزان نان تولیدی و آرد مصرفی فراهم می‌‏شود.

طهماسبی خاطرنشان کرد: پیگیری جمع‏‌آوری اطلاعات کامل توزیع‏‌کنندگان و مصرف‏‌کنندگان آرد خام روستاییان و عشایر و ثبت در سامانه مربوطه نیز در دستور کار امور عشایر و تعاون روستایی استان است.

قابل ذکر است، 850 واحد نانوایی در چهارمحال و بختیاری فعال است و سالانه بیش از 700 میلیون قرص نان در این استان تولید می‌شود.

همچنین سالانه 180 هزار تن گندم در استان به روش‌های مختلف استفاده می‌شود که 80 تا 120 هزار تن سالانه توسط گندم‌کاران تولید و مابقی از خارج استان وارد می‌شود.