به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی جهاد کشاورزی استان همدان، دکتر محمدعلی بهرامی با بیان اینکه رشد انفجاری طیور ناشی از استفاده هورمون
نیست بلکه به علت اصلاح نژاد است، ادامه داد: مرغی که در روستا پرورش داده می‌شود،
یک سال زمان می‌برد تا به وزن 2 کیلوگرم برسد اما در مرغداری باید ظرف 40 تا 50
روز به 2 کیلوگرم برسد که این موضوع به علت اصلاح نژاد است نه مصرف هورمون.

بهرامی با
بیان اینکه در صورتی‌که آنتی‌بیوتیک به صورت بی‌رویه مصرف شود، در انسان مقاومت
دارویی ایجاد می‌کند، افزود: در اتحادیه اروپا به طور کلی آنتی‌بیوتیک در طیور حذف
شده است که مشاهده شده قطع کامل آن نیز برای انسان عوارضی نیز دارد.

وی با
تأکید بر اینکه تولید محصولات دام و طیور از مزرعه تا سفر باید توسط کارشناسان
نظارت شود تا غذای سالم به دست مردم برسد، خاطرنشان کرد: آنتی‌بیوتیک بیشتر در جگر
و پوست مرغ ذخیره می‌شود که به هیچ وجه عنوان توصیه به مصرف این بخش‌ها نمی‌شود.
بهرامی
درباره عرضه مرغ سبز در بازار، اظهار کرد: یک درصد از تولید کشور در این قالب است
و در این واحدها در کل دوره نباید آنتی‌بیوتیک مصرف شود.