به گزارش پایگاه
اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی
لرستان، دکتر اسفندیار حسنی مقدم
در جلسه ساماندهی کشتار دام در سطح کشتارگاه‌های استان اظهار کرد: متاسفانه
قریب به 90 درصد دام سنگین که در استان کشتار می‌شود پیر هستند.

 وی افزود: همچنین هفتاد درصد دام سبک نیز متوسط سن آنها بالا است.

رئیس
سازمان جهاد کشاورزی لرستان گفت: این گوشت از لحاظ سلامت مورد تایید
دامپزشکی است، اما به هرحال کیفیت گوشت دام پیر نسبت به دام سبک پایین تر
است.

 دکتر حسنی مقدم خاطرنشان کرد: گوشت دام پیر نسبت به دام سبک با قیمت ارزانتری  در قصابی‌ها به فروش می‌رسد.

وی
با تاکید بر ساماندهی کشتار دام در استان عنوان کرد: باید حق انتخاب را به
خریدار بدهیم که بابت گوشت با کیفیت بالاتر قیمت بیشتری نیز پرداخت کند.

 رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان گفت: برای تحقق ساماندهی کشتار دام نیازمند همراهی سایر دستگاه‌ها از جمله نیروی انتظامی هستیم.

دکترحسنی
مقدم جلوگیری از ورود دام پیر همچنین ممانعت از خروج دام جوان از استان از
جمله راهکارهایی است که می‌تواند نقش مهمی در عرضه گوشت جوان داشته باشد.

 وی اطلاع رسانی به مردم همچنین افزایش حمایت‌های تشویقی برای افزایش کشتار دام جوان تر را از دیگر راهکارها مطرح کرد.