نخستین جشن برداشت پسته در استان قم نخستین جشن برداشت پسته صبح امروز با حضور معاون وزیر جهاد کشاورزی، استاندار قم، رئیس سازمان جهاد کشاورزی و دیگر مسئولان استانی و جمع زیادی از کشاورزان در منطقه شمس‌آباد از توابع بخش مرکزی قم برگزار شد. نباید فقط کشاورزان را مقصر وضعیت پیش‌آمده برای آب بدانیم استاندار قم در این مراسم طی سخنانی گفت: تأمین نشدن حق آب‌های دریاچه نمک قم، 25 درصد محیط‌زیست کشور را با تهدید و خطر نابودی مواجه می‌کند. سید مهدی صادقی با اشاره به معضل خشک شدن دریاچه نمک قم، اظهار کرد: خالی بودن سفره‌های زیرزمینی از مهم‌ترین علت‌های مشکل پیش‌آمده برای این دریاچه است. وی با تأکید بر این‌که قم یکی از استان‌های کم آب کشور محسوب می‌شود، گفت: باید علاج واقعه را قبل از وقوع آن کنیم و نباید بگذاریم حادثه اتفاق بیفتاد و سپس به فکر چاره برای آن باشیم. وی با بیان این‌که در جهت تغییر الگوی کشت و نحوه آبیاری باید سیاست‌ها و چارچوب‌های مشخصی را تعریف کنیم تا ذخایر و منابع خدادادی را به نسل پس از خود تقدیم نماییم، اذعان کرد: در حال حاضر حدود 50 هزار هکتار زمین برای کشت محصول‌های مختلف کشاورزی در استان قم وجود دارد که برای بهینه‌سازی مصرف آب باید حداقل 50 درصد آن را به محصول‌های باغی و کم آب بر اختصاص دهیم. صادقی با بیان این‌که موضوع آب و بحث کشاورزی رابطه مستقیمی با یکدیگر دارند و آینده کشور و دنیا در گروی این ماده حیاتی است، افزود: مطابق پیش‌بینی کارشناسان و صاحب‌نظران حوزه کشاورزی در آینده اگر جنگی هم قرار است اتفاق بیفتند، این جنگ چیزی جز جنگ آب نخواهد بود. وی با بیان اینکه به‌رغم وجود اختلاف‌نظرها در مورد موضوع آب، اشتراک‌های نظری و فکری زیادی نیز وجود دارد که بر جدی بودن مسئله بحران آب تأکیددارند افزود: هرگونه بی‌توجهی در این زمینه قابل بازگشت و بازیابی نیست. استاندار قم هم‌چنین با تأکید بر این‌که نباید فقط کشاورزان را مقصر وضعیت پیش‌آمده برای آب در کشور بدانیم، اذعان کرد: اتخاذ یک سری سیاست‌ها و تصمیم‌گیری‌های ناهماهنگ نیز در ایجاد اوضاع فعلی نقش مهمی داشته که به‌طور حتم باید با هماهنگی و تعامل با کشاورزان به‌عنوان کسانی که خود نقش تعیین‌کننده‌ای در این زمینه ‌دارند، به اصلاح امور بپردازیم. صادقی در بخش دیگری از سخنان خود با تقدیر از تلاش‌های سازمان جهاد کشاورزی استان قم، تصریح کرد: در ارزیابی‌های به‌عمل‌آمده این مجموعه به لحاظ دستگاهی و همچنین مدیریتی به‌عنوان نهاد برتر استان شناخته‌شده است. وی با تأکید بر این‌که اگر اعتماد نباشد هیچ کاری با موفقیت به‌پیش نمی‌رود، افزود: سازمان جهاد کشاورزی توانسته با همت و تلاش زیاد و توام با انگیزه ارتباط اعتماد برانگیزی را با سایر مجموعه‌ها برقرار کند. فتح دوباره بازار پسته اتحادیه اروپا معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور باغبانی نیز در این مراسم با تأکید بر این‌که کل پسته تولیدی در کشور مازاد بر مصرف داخلی است و باید به خارج از کشور صادر شود، گفت: رعایت مسائل بهداشتی و مقابله با آفت‌ها و بیماری‌ها نقش مهمی در فتح دوباره بازار پسته اتحادیه اروپا دارد. محمدعلی طهماسبی اظهار کرد: درحالی‌که درگذشته ایران سالانه 90 هزار تن پسته به کشورهای عضو اتحادیه اروپا صادر می‌کرد، این میزان در سال‌های اخیر به 6 تا هفت هزار تن کاهش پیداکرده است. وی با بیان این‌که ورود به بازار آمریکا به دلیل تعیین تعرفه 300 درصدی و بالا رفتن قیمت‌ها کار دشوار و سختی است، اذعان داشت: ورود گسترده و همه‌جانبه به بازار اتحادیه اروپا در بحث کالای پسته باید یکی از دغدغه‌های جدی تجار، شرکت‌های تعاونی و تولیدکنندگان این محصول در کشور باشد. وی افزود: تحقق این امر بیش از هر چیز نیازمند توجه جدی نسبت به تولید پسته باکیفیت و عاری از هرگونه انواع آفت و بیماری قارچی است، چراکه این موضوع برای خریداران این محصول در کشورهای یادشده از حساسیت ویژه‌ای برخوردار است. طهماسبی در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به اهمیت موضوع آب تصریح کرد: آب یعنی آبادانی و هر نقطه‌ای که آب نباشد، آبادانی نیز وجود ندارد، چراکه این ماده حیاتی و ارزشمند برای انسان منشأ شکل‌گیری تجمع‌های اجتماعی به شمار می‌آید و بافت روستاها در مناطق حاشیه کویر و یا شمال کشور با توجه به وجود چشمه، قنات و یا رودخانه‌ای که در آن جاری است، با یکدیگر تفاوت دارد. وی به بحران کم‌آبی اشاره کرد و افزود: از میزان مصرف آب در بخش کشاورزی آمار و اطلاعات دقیقی در دسترس نیست و اظهارنظرهای متفاوتی در مورد آن وجود دارد. وی کشت محصول در محیط‌های کنترل‌شده را یکی از راهکارهای احصاء دقیق آب مصرف‌شده در حوزه کشاورزی دانست و افزود: باید بر اساس دشت و هکتار زمینی که به کشاورزی تحویل داده می‌شود، حجم آب موردنیاز برای کشت محصول نیز به طریق‌های مختلف ازجمله نصب کنتور بر سر هر چاه مدیریت و کنترل شود. وی با بیان این‌که به نظر و عقیده کارشناسان نباید کشاورزان را به اسراف و مصرف بی‌رویه آب متهم کرد، چراکه طی قرن‌های متمادی با همین خاک و آب بهره‌برداری‌های خوبی صورت گرفته است، افزود: با توجه به علمی شدن شیوه‌های کشاورزی، باید از این فرصت به وجود آمده به بهترین نحو ممکن در راستای شناسایی و به‌کارگیری روش‌های نوین کشاورزی و تأمین آب موردنیاز آن حداکثر استفاده را داشته باشیم. معاون وزیر جهاد کشاورزی تغییر رژیم بارش‌ها در ایران و تبخیر بیش‌ازپیش آب را نیز یکی از عمده‌ترین دلایل بروز کم‌آبی ذکر کرد و افزود: در برخی مناطق کشور میزان تبخیر آب تا سقف 2 هزار و 300 میلی‌متر نیز انجام می‌شود. وی اتخاذ نگرش حوزه‌ای و انتقال حوزه به حوزه آب را یکی از راهکارهای مفید مبارزه با پدیده خشک‌سالی توصیف کرد و گفت: به‌طور حتم حفر بیش‌ازاندازه چاه‌های غیرمجاز در زمین‌های بالادست مزارع کشاورزی، معضل فقدان آب موردنیاز آن‌ها را تشدید می‌کند. طهماسبی با تأکید بر سپردن امر مدیریت آب به دست تشکل‌های مردم‌نهاد، این امر را در پایداری و تثبیت سفره‌های زیرزمینی مؤثر دانست و افزود: ایجاد تغییر در تکنیک‌ها و الگوی کشت می‌تواند نقش بسزایی در صرفه‌جویی در مصرف آب ایفا کند. وی با بیان این‌که با توجه به اقلیم خشک و خاک شور موجود در قم کاشت گیاهان دارویی و انواع مختلف پسته می‌تواند جایگزین مناسبی برای محصول‌های با مصرف آب بالا باشد، اضافه کرد: توسعه گلخانه و تولید محصول‌هایی مانند گوجه‌فرنگی و خیار در این محیط‌ها به‌جای فضای باز نیز از دیگر اقدام‌هایی است که انجام آن می‌تواند تا حد زیادی از مصرف بیش‌ازاندازه آب ممانعت به عمل آورد. طهماسبی با بیان این‌که بهره‌برداری 40 تن در هکتار گوجه‌فرنگی و 20 تن در هکتار خیار در فضای باز به 400 لیتر آب نیاز دارد ولی آب مصرفی برای همین مقدار تولید در گلخانه به 40 لیتر کاهش پیدا می‌کند، افزود: طبق تجربه به‌دست‌آمده در کشور هلند 4.5 تا هفت لیتر آب برای تولید یک کیلو گوجه‌فرنگی در محیط گلخانه کافی است. تولید 3500 تن پسته در استان قم رئیس جهاد کشاورزی قم نیز در این مراسم از تولید 3500 تن پسته در استان خبر داد و گفت: در صورت کاهش سودهای بانکی و حمایت از کشاورزان می‌توان این میزان را افزایش داد. محمدرضایی طلایی با اشاره به مشکل کمبود آب در استان اظهار داشت: توسعه بخش تولید در کشاورزی به دلیل کمبود منابع آب میسر نیست اما در تلاشیم تولید محصولات در استان پایدار بوده و خللی در آن ایجاد نشود. وی با بیان وجود ده هزار هکتار باغ پسته در قم تصریح کرد: به همت کشاورزان زحمت‌کش، تولید پسته در استان روند خوبی داشته و رتبه هشتم کشوری را به خود اختصاص داده است. وی خاطرنشان کرد: در سال‌های اخیر باغ‌های بسیاری احداث‌شده که تولید پسته را رونق بیشتری داده است و در صورت اجرایی شدن اقدامات مصوب وزارتخانه جهاد کشاورزی این نوید را می‌دهیم که تا 5 سال آینده همه اراضی تحت کشت از سیستم آبیاری نوین بهره‌مند شوند. طلایی تولید 3500 تنی پسته استان را موردتوجه قرارداد و گفت: در استان 11 نوع پسته کشت می‌شود که در صورت کاهش سودهای بانکی، می‌توان تولید این محصول در استان را توسعه داد. وی با اشاره به بسته‌بندی‌های جدید پسته افزود: بسته‌بندی‌ها از بیست گرم پسته شروع می‌شود که شامل پسته‌های تازه با رعایت بهداشت و استاندارد است. رئیس جهاد کشاورزی قم با بیان اینکه پسته قم از کیفیت بالایی برخوردار است، عنوان کرد: مرکز تحقیقات، پسته قم را بعد از ساوه و در رتبه دوم طعم و مزه معرفی کرد که نشان از تلاش کشاورزان در تولید این محصول دارد. طلایی در بخش دیگری از سخنان خود کشت گیاهان دارویی در استان را از اقدامات ارزنده برشمرد و تصریح کرد: سال پیش کشت بهاره گیاهان دارویی را با تولید محصولاتی چون گل محمدی آغاز کردیم که مورد استقبال قرار گرفت.