.jpg)
کشت 200 هکتاری گیاه دارویی خرفه در شهرستان مرودشت
مدیر جهادکشاورزی شهرستان مرودشت از کشت 200 هکتار گیاه دارویی خرفه در این شهرستان خبر داد.
به گفته امیریان؛ میزان بذر مصرفی خرفه در هر هکتار 10 کیلوگرم و عملکرد مورد انتظار بین 500 تا 1500 کیلوگرم بسته به میزان آب مصرفی و شرایط حاصلخیزی خاک و تغذیه متغیر است.
او گفت: خرفه گیاهی است، دارویی و یکساله که به واسطه مصرف پایین آب به منظور اصلاح الگوی کشت در شرایط خشکسالی و محدودیت منابع آبی قابل کشت و توسعه است.
امیریان با تاکید بر اینکه این گیاه در هر شرایط خاک و آب و هوایی رشد می کند، تصریح کرد: بخشی از زمین های این منطقه به دلیل اینکه از لحاظ حاصلخیزی در وضعیت خوبی نیستد برای کشت این گیاه مناسب است.
مدیر جهاد کشاورزی مرودشت افزود: گیاه خرفه را علاوه بر برداشت تخم خرفه به صورت تازه‌خوری همراه با سالاد، سوپ به صورت خام به عنوان طعم دهنده گوشت و از تخم آن به عنوان یک ماده تزئینی در نان های شیرینی در بسیاری از کشور ها استفاده می کنند.
بر اساس منابع این گیاه دارویی بدلیل داشتن ترکیبات مغذی مختلف مانن انواع ویتامین، مواد معدنی، اسیدهای چرب ضروری، آنتی‌اکسیدان‌ها، در بهبود گردش خون، کاهش کلسترول، سلامت پوست، جلوگیری از ابتلا به سرطان و دستگاه گوارش و تقویت و سلامت قلب، مسکن صفرا، حرارت خون و کبد و معده را تسکین و قند خون را نیز کاهش می‌دهد.
