به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی جهاد کشاورزی استان فارس، صدیقه مویدی اظهار کرد: هر ساله سیب زمینی در اسفند ماه کشت می شود و برداشت آن از اوایل تیرماه سال بعد آغاز و تا پایان تیر ماه ادامه دارد.

وی بیان کرد: متوسط برداشت سیب زمینی در بیضا از هر هکتار 50 تن است که امسال پیش بینی می شود بالغ بر 5100 تن سیب زمینی تولید و روانه بازار های داخلی و کشور قطرشود.

به گفته مویدی؛ ارقام سیب زمینی تولید شده دارای کیفیت و بازارپسندی بالایی است و شامل: بامبا، جلی وسانته است که متناسب با اقلیم منطقه می باشند.

سرپرست جهاد کشاورزی شهرستان بیضا ابراز کرد: در حال حاضر کشت و برداشت این محصول به صورت تمام ‌مکانیزه انجام می‌شود و تنها جمع‌آوری و بسته‌بندی آن توسط کارگران صورت می‌گیرد که این امر موجب اشتغالزایی فصلی در مزارع می‌شود.