به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس، فرهمند آقایی بیان کرد: کاشت ارزن از خانواده غلات دانه ریز با دوره رشد کوتاه گزینه ای مناسب برای مناطق خشک و نیمه خشک است و این محصول مقاومت بالایی به خشکی و شرایط نامساعد محیطی دارد. 

این مقام مسئول گفت:ارزن دانه ای در اواسط اسفندماه کشت شده است زیرا برای جوانه زنی و رشد اولیه به دمای بالا نیاز دارد وهم اکنون در اوایل تیرماه به مرحله برداشت رسیده است. 

وی افزود: در طول دوره رشد تنها یک نوبت آبیاری تکمیلی برای این محصول انجام شده و با وجود مصرف بسیا کم آب،متوسط عملکرد ارزن دانه ای حدود ۲ تن در هکتار برآورد می شود که در مجموع ۱۰ تن محصول از این سطح برداشت می شود. 

مدیر جهاد کشاورزی کازرون با بیان اینکه ارزن از محصولات مقاوم به خشکی و کم آب برهست اظهار کرد: دانه آن به عنوان خوراک طیور،آردهای بدون گلوتن ،صنعت بیسکوییت سازی و علوفه تولیدی آن برای تغذیه دام مورد استفاده قرار می گیرد و توسعه کشت آن می تواند نقش موثری در پایداری تولید ،بهره وری منابع آب و تنوع بخشی به الگوی کشت در مناطق دیم باشد. 

آقایی در پایان بر حمایت جهاد کشاورزی از توسعه کشت محصولات سازگار با شرایط اقلیمی منطقه و ارائه توصیه های فنی به بهره برداران تاکید کرد.