به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان، علی‌اصغر حجی اظهار داشت: این کارگاه با هدف آشنایی بهره‌برداران با گیاه با اهمیت زعفران برگزار شد.
وی با اشاره به کمبود منابع آبی و مزایای کشت زعفران گفت: زعفران علاوه بر ارزش‌افزوده بالا نیاز آبی کمی دارد.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان شاهرود به برخی از مباحث این کارگاه آموزشی اشاره کرد و گفت: در این کارگاه آموزشی مراحل کاشت، داشت و برداشت، انتخاب پیاز سالم برای کاشت، کنترل علف‌های هرز و آفات برای بهره‌برداران تشریح شد.
حجی افزود: آشنایی با خواص دارویی زعفران و نحوه شناسایی و تمایز آن از گیاهان مشابه و نیز فرآوری و بسته‌بندی آن نیز در این کارگاه مباحثی مطرح شد.
به گفته وی این کارگاه آموزشی در روستای سعدآباد با حضور جمع زیادی از بهره‌برداران، علاقه‌مندان، دهیار روستای سعدآباد، کارشناسان جهاد کشاورزی و برخی ادارات تابعه، نظام صنفی کارهای کشاورزی و مرکز تحقیقات برگزار شد.
در ادامه نیز زعفران کاران به طرح سؤالات از کارشناسان پرداختند.