به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد
کشاورزی استان سمنان، مصطفی شاه حسینی با اشاره به برخی از اهداف اجرای این طرح اظهار
داشت: افزایش سرانه تولید شیر و گوشت از اهداف اصلی پرورش این نژاد در واحدهای دامپروری
است.

وی با بیان این که در سال‌های اخیر
گاوهای آمیخته هلشتاین با اسپرم نژاد سمینتال تلقیح شده‌اند افزود: هدف از این مهم
اصلاح نژاد گاوها جهت افزایش همزمان تولید شیر و گوشت با کیفیت بوده است .چرا که
نژاد گاو دو منظوره « سیمنتال» نسبت به نژاد « هلشتاین» از مقاومت بالایی برخوردار
است.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان
جهاد کشاورزی استان سمنان خاطرنشان کرد: اصلاح نژاد به عنوان ابزاری مؤثر در راستای
بهبود کمی و کیفی تولیدات و ارتقاء بازده اقتصادی فعالیت های دامپروری جایگاه ویژه‌ای
به خود اختصاص داده است به طوریکه با افزایش جمعیت کشور و کمبود منابع غذایی و دغدغه‌های
حاصل از آن این علم توانسته است بستر مناسبی برای افزایش راندمان تولید و بازده اقتصادی
باشد.

شاه حسینی خاطرنشان کرد: اصلاح
نژاد و ساماندهی راندمان تولید در واحدهای روستایی امری اجتناب ‌ناپذیراست لذا در
این راستا نژادهای دومنظوره با هدف تولید شیر و گوشت در واحدهای روستایی می‌تواند
نقش مؤثری در روند اقتصادی کردن تولید در واحدهای روستایی داشته باشد.

وی گفت: ارتقاء کمیت و کیفیت گوشت
و سرعت رشد و افزایش ضریب تبدیل در نتایج آمیخته و همچنین بهبود صفات عملکردی مانند
تولید مثل و کاهش فاصله گوساله‌زایی را از اهداف توسعه پرورش گاوهای دومنظوره عنوان
کرد.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان
جهاد کشاورزی استان سمنان افزایش مقدار تولید شیر از لحاظ کمی و کیفی، کاهش سخت‌زایی،
افزایش عمر تولید و ماندگاری، کاهش ابتلابه بیماری‌های ورم پستان را از دیگر اهداف
توسعه و پرورش گاوهای دومنظوره عنوان کرد.

به گزارش روابط عمومی سازمان
جهاد کشاورزی احمدی مدیر امور دام معاونت بهبود تولیدات دامی سازمان نیز به برخی
از مزیت‌های گاو دو منظوره « سیمنتال» نسبت به نژاد « هلشتاین» اشاره و اعلام
داشتند: این گاو دومین نژاد تولیدکننده شیر در دنیا بوده و بسته به مدیریت شرایط
محیطی و تراکم تغذیه گله میزان تولید 8هزار کیلوگرم و با مدیریت بهتر بیش از 10 هزار
کیلوگرم شیر در یک دوره 305 روزه به آسانی دست یافتنی است.

وی خاطر نشان کرد: گاو دو منظوره
« سیمنتال» از نظر خصوصیت تولید گوشت نیز گنجی در بین گاوهای با نژاد گوشتی است و
مزایای اقتصادی این نژاد برای پرورش دهندگان گاو گوشتی تقریبا در مقایسه با سایر
نژادها بی‌نظیر است.

مدیرامور دام معاونت بهبود
تولیدات دامی سازمان استان به ویژگی برتر این نژاد از نظر تولید مثلی نیز اشاره کرد
و افزود: آسان‌زایی، باروری فوق‌العاده، ابتلای کمتر به بیماریهای شایع در
گاوداری همچون ورم پستان ،لنگش و تب برفکی طول عمر اقتصادی بالا، فاصله گوساله‌زایی
کمتر نسبت به سایر نژادها و بازگشت سریع به فحلی پس از زایمان از مهمترین خصوصیات
تولید مثلی این نوع نژاد است.

احمدی با بیان اینکه شیر گاو نژاد
گاو « سیمنتال» نسبت به هلشتاین درصد چربی و پروتئین بالاتری دارد و بدلیل توقع
غذائی پایین تر،هزینه نگهداری کمتری دارد تصریح کرد: سن بازدهی گاو « هلشتاین» مرتباٌ
کاهش می یابد به گونه ای که بسیاری از گاوداری‌ها با مشکل تأمین گوساله ماده نسل
بعدی مواجه هستند.