به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی و به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان، حمید آقابیکی اظهار داشت: سطح زیر کشت زعفران شهرستان شاهرود امسال ۳۸۵ هکتار است.

وی گفت: از این میزان ۳۶۵ هکتار آن بارور است.

معاون سازمان و مدیر جهاد کشاورزی شهرستان شاهرود زمان برداشت محصول زعفران را  از اوایل آبان ماه عنوان کرد و گفت: برداشت زعفران تا اوایل آذر ماه ادامه دارد.

آقابیکی میزان عملکرد محصول زعفران را ۴ کیلوگرم در هر هکتار  عنوان کرد و گفت: پیش‌ بینی می‌ شود در سال زراعی جاری حدود یکهزار و ۴۶۰ کیلوگرم محصول زعفران از مزارع کشاورزی این شهرستان برداشت و به بازارهای مصرف داخلی و خارجی عرضه شود.                

توسعه کشت زعفران گامی در راستای الگوی کشت و بهینه سازی مصرف آب است.

معاون سازمان و مدیر جهاد کشاورزی شهرستان شاهرود گفت: توسعه کشت زعفران گامی در راستای الگوی کشت و بهینه سازی مصرف آب است.

آقابیکی افزود: با توجه به خشکسالی‌ های اخیر در منطقه، توسعه کشت محصول  استراتژیک زعفران گامی مؤثر در راستای تغییر الگوی کشت و بهینه سازی مصرف آب است.

وی تصریح کرد: این محصول به عنوان یکی از گران‌ بهاترین ادویه‌ های جهان بوده که با توجه به کمترین نیاز آبی، ‌ بیشترین ارزش افزوده در بخش کشاورزی را به دنبال داشته و نقش مهمی در معیشت پایدار روستاییان و کشاورزان دارد.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان شاهرود افزود: هر هکتار مزرعه زعفران به‌ طور میانگین برای  ۲۰۰ نفر اشتغالزایی فصلی ایجاد می‌ کند.

آقابیکی به برخی از ویژگی‌ های محصول زعفران اشاره کرد و گفت: از مهم‌ ترین خواص زعفران شامل درمان افسردگی، ایجاد نشاط و آرامش، کاهش اضطراب و درد، پیشگیری از سرماخوردگی، پیشگیری از سرطان، افزایش قدرت ذهنی، افزایش میزان سلامت قلب و عروق، انرژی‌ بخشی، کاهش عوارض ناشی از آفتاب‌ سوختگی، بهبود اختلالات مربوط به معده، افزایش استحکام استخوان‌ ها، و تقویت سیستم گردش خون است.