به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان طارم با بیان اینکه این شهرستان رتبه نخست کشور در تولید زیتون را دارد، اظهار کرد: سطح زیرکشت زیتون در طارم ۱۹ هزار هکتار است و میانگین تولید سالانه حدود ۶۰ هزار تن است که ۷۰ درصد آن پس از برداشت به‌صورت کنسروی، شور و زیتون شکسته در ۱۵۰ واحد فرآوری آماده عرضه به بازار می‌شود. حدود ۳۰ درصد از محصول برای استخراج روغن به کارخانه‌های روغن‌کشی ارسال می‌شود. وی افزود: انتقال زیتون روغنی به کارخانه‌ها پس از برداشت در جعبه‌های پلاستیکی دارای تهویه مناسب انجام شده و فرآیند برداشت از نیمه دوم مهرماه تا پایان آذرماه ادامه دارد. پس از استخراج روغن، تفاله‌ها و هسته‌ها به‌طور کامل در صنایع دام و تولید روغن صنعتی مورد استفاده قرار گرفته و هیچ ضایعاتی باقی نمی‌ماند. یارمحمدی با تأکید بر رویکرد مدیریت پسماند و حرکت به سمت اقتصاد چرخشی گفت: استفاده از تفاله‌ها و هسته زیتون در تولید خوراک دام و فرآوری صنعتی و همچنین استفاده از شاخ و برگ حاصل از هرس درختان برای تولید کود آلی، ضمن افزایش بهره‌وری و ارزش افزوده، به حفظ محیط‌زیست و تقویت خاک باغات کمک می‌کند. وی ادامه داد: هماهنگی‌های لازم با فرمانداری و اداره برق شهرستان انجام شده تا انشعاب برق مورد نیاز باغات بالای ۱۰ هکتار تأمین شود و زیرساخت‌های لازم برای توسعه پایدار باغداری فراهم گردد. یارمحمدی در پایان خاطرنشان کرد: تعداد کارخانه‌های روغن‌کشی شهرستان طارم ۳۵ واحد است و کارشناسان جهاد کشاورزی با ارائه توصیه‌های فنی و ترویجی، تولید و بهره‌وری از منابع زیتون را به حداکثر رسانده‌اند.