مدیرکل دفتر امور گلخانه‌ها، گیاهان دارویی و قارچ معاونت امور باغبانی
وزارت جهاد کشاورزی گفت: تولید قارچ نسخه شفابخشی برای جلب سرمایه است.

به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهادکشاورزی به نقل از روابط عمومی
سازمان جهاد کشاورزی استان خوزستان، مهندس غلامرضا تقوی در دومین نشست هم‌اندیشی تحقیقات
و سومین کنفرانس خبری قارچ خوراکی کشور در دزفول، گفت: با توجه به اهمیت موضوع تأمین
امنیت غذایی، باید تولید قارچ را رصد و موانع را برطرف کرد زیرا تولید این محصول صادرات،
جلب سرمایه و اشتغال را در پی دارد.

این مسوول با بیان این که یکی دیگر از موضوعات اصلی تولید قارچ، توجه
به تحقیقات است، افزود: تحقیقات ابزاری برای استفاده از فرصت‌هاست و ما باید آمادگی
لازم در برابر تهدیدها را داشته باشیم که خوشبختانه انجمن قارچ به این موضوع توجه
خاصی دارند.

تقوی از آغاز به کار بخش تحقیقات قارچ در خوزستان به طور رسمی خبر
داد و اظهار داشت: تحقق این امر، با جذب محققان و همچنین رفع مشکلات مربوط به فضا و
فراهم‌آوری تجهیزات انجام شده است بنابراین ساختار، زیرساخت‌ها و همچنین تقاضا
برای انجام این کار مهیاست.

وی تصریح کرد: قصد داریم با اقتصادی کردن واحدهای تولیدی و کاهش ضایعات،
تأمین نهاده‌های مورد نیاز و افزایش صادرات قارچ با استفاده از تحقیقات را بکار ببریم.