به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی هادی عزیزی اظهار کرد: این روز فرصت مناسبی برای معرفی ظرفیت‌های کم‌نظیر خراسان شمالی در تولید گل محمدی و فرآورده‌های ارزشمند آن همچون گلاب و غنچه خشک دارویی است.

وی افزود: بخش عمده گل محمدی برداشت‌شده در استان به مصارفی مانند گلاب‌گیری اختصاص می‌یابد، برخی باغداران نیز غنچه‌های گل را برای مصارف دارویی خشک می‌کنند و گروهی دیگر نیز از آن برای اهداف تزئینی بهره می‌برند.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی با اشاره به ظرفیت‌های فرآوری این محصول در استان خاطرنشان کرد: چهار کارخانه صنعتی گلاب‌گیری در خراسان شمالی فعال است و همچنین نزدیک به ۶۰ واحد نیمه‌مکانیزه و سنتی نیز در این حوزه فعالیت دارند.

عزیزی تصریح کرد: به طور میانگین از هر یک کیلوگرم گل محمدی، حدود یک لیتر گلاب تولید می‌شود؛ هرچند بسته به نوع و کیفیت گلاب (رقیق یا غلیظ بودن)، این میزان ممکن است کمی کمتر یا بیشتر باشد.

وی با گرامیداشت روز ملی گل محمدی و گلاب تأکید کرد: توسعه سطح زیرکشت این محصول و حمایت از واحدهای فرآوری می‌تواند نقش مؤثری در اشتغالزایی پایدار و افزایش ارزش افزوده در مناطق روستایی استان ایفا کند.