به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی و به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی ،مجید جعفری رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی با اعلام این خبر گفت:این واحدهای تازه تاسیس ظرفیت جذب و فرآوری بیش از ۲۹۳ هزار تن ماده خام کشاورزی را دارا هستند که این گام اجرایی، نقش مؤثری در کاهش ضایعات محصولات و ایجاد ارزش افزوده برای بهره‌برداران بخش کشاورزی ایفا می‌کند.

جعفری در تحلیل چشم‌انداز توسعه این حوزه افزود: بر اساس برنامه‌ریزی‌های صورت گرفته و با تداوم روند توسعه زیرساختی، مجموع واحدهای فعال صنایع تبدیلی و غذایی در خراسان رضوی تا پایان سال ۱۴۰۴ به ۱۱۵۵ واحد رسید. وی تصریح کرد که با تحقق این هدف‌گذاری، ظرفیت کل فرآوری ماده خام کشاورزی در استان به بیش از ۸.۹ میلیون تن رسید که این رقم، خراسان رضوی را به یکی از قطب‌های اصلی صنایع فرآوری در شرق کشور تبدیل کرده است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی در پایان تأکید کرد که تمرکز بر تکمیل زنجیره ارزش از تولید تا بازار، نه تنها موجب حمایت مستقیم از کشاورزان و مدیریت بهینه بازارهای فروش می‌شود، بلکه با ایجاد ظرفیت فرآوری ۸.۹ میلیون تنی، بستری پایدار برای اشتغال‌زایی روستایی و افزایش توان صادراتی محصولات کشاورزی استان فراهم آورده و وابستگی به روش‌های سنتی در فروش محصولات خام را به حداقل می‌رساند.