به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد
کشاورزی به نقل از روابط عمومی جهاد کشاورزی استان خراسان رضوی، مدیر باغبانی
سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی با بیان این مطلب اظهار داشت:  تدوین
زنجیره ارزش قارچهای خوراکی با هدف تعریف کامل فرآیند، شناسایی حلقه های مفقوده ،
بررسی چالش ها و مشکلات مربوط به هرحلقه زنجیره ، ارائه راهکارهای عملیاتی جهت
اصلاح زنجیره و ایجاد ارتباط و توازن میان حلقه های مختلف ، صورت گرفته است .

علی جعفری افزود:از طرفی هماهنگی های
لازم جهت تکمیل زنجیره ارزش قارچهای خاص(قارچهای خوراکی دارویی به جز قارچ دکمه ای
) به منظور حمایت از تولید کنندگان و تلاش در جهت 
افزایش مصرف سرانه آن و ورود قارچهای خوراکی دارویی جدید به سبد غذایی اقشار مردم
، انجام شده است

وی گفت:شناسایی کلیه تولید کنندگان
قارچهای خاص  و بسترهای کشت استان ، بازدید از واحدهای کشت و بررسی موانع
تولید،  برگزاری جلسات هم اندیشی با تولید کنندگان مزبورجهت رفع موانع
تولید و چالشهای موجود بخشی از فعالیتهای صورت گرفته در راستای تقویت زنجیره بوده
است.

 مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی
خراسان رضوی عنوان کرد:ایجاد ارتباط موثر میان صاحبان حلقه های مختلف زنجیره،
معرفی بازارهای جدید، افزایش مصرف سرانه ، کاهش هزینه های تولید و استفاده از
توانمندیهای بخش خصوصی جهت تقویت این صنعت را می توان از دیگر امورصورت گرفته در
راستای تقویت زنجیره ارزش قارچهای خاص  برشمرد.