به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهادکشاورزی به
نقل از روابط عمومی سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی، شاهپور علائی‌‌مقدم در آیین اختتامیه جشنواره
ملی زرشک که در بیرجند، به چهار برنامه مهم دولت سیزدهم در بخش کشاورزی که اولین
آن اجرای الگوی کشت و دومین برنامه کشت قراردادی است، اشاره و بیان کرد: باید با
خرید تضمینی، خرید حمایتی، کشت قراردادی و پرداخت یارانه نهاده‌ها به کشاورزان کمک
کنیم تا بیشترین تولید محصولات مورد نیاز را داشته باشیم و کشاورز نیز از خرید
محصول خود اطمینان خاطر داشته باشد.

وی افزود: 40 درصد تولیدات کشاورزی در دنیا براساس
کشت قراردادی است، بنابراین ما نیز باید در راستای کاهش دغدغه کشاورزان، کشت
قراردادی را در کنار الگوی کشت داشته باشیم.

رییس سازمان حفظ نباتات درباره برنامه الگوی کشت
که در دستور کار دولت سیزدهم قرار دارد، گفت: الگوی کشت به این معناست که چه
بکاریم، کجا بکاریم و چه میزان بکاریم؛ که اگر پاسخ این سه سوال را عملیاتی کنیم،
بخش کشاورزی بهبود یافته  و رونق می‌گیرد.

وی افزود: این‌ موضوع تکلیف است و باید همه
وزارتخانه‌های متولی پای کار بیایند زیرا کشاورزی تک بعدی و تک وجهی نیست و نیاز
به همکاری همه‌جانبه دارد.

علائی‌مقدم، دیپلماسی اقتصادی و غذایی را از دیگر
برنامه‌های مهم دولت سیزدهم برشمرد و افزود: محصولات زرشک، زعفران و عناب خراسان
جنوبی با دیپلماسی غذایی و اقتصادی می‌توانند پایداری تولید داشته باشند.

وی صادرات را ضامن پایداری تولید در کشور دانست و اظهار
داشت: در صنایع تبدیلی، فرآوری و بسته‌بندی زرشک باید کارهایی صورت گیرد، لذا
علاوه بر معرفی زرشک در قالب برگزاری این جشنواره ملی باید راهکارهای اقتصادی زرشک
را نیز تقویت کنیم.

این مقام مسوول ادامه داد: در محصولات زرشک،
زعفران و پسته مقام‌های خوبی در دنیا داریم که باید دیپلماسی غذایی را با توسعه صنایع
تبدیلی و فرآوری در این محصولات تقویت کنیم.

رییس سازمان حفظ نباتات با بیان اینکه بخش کشاورزی
ضامن حیات، سلامت و بقای بشری است، افزود: ایران در منطقه خشک و نیمه خشک قرار
گرفته و میزان سطح زیر کشت کشاورزی در جهان حدود یک میلیارد و 400 میلیون هکتار
است که از میزان 9 میلیارد و 100 میلیون تن انواع محصولات تولید می‌شود. این آمار در ایران 14 میلیون هکتار سطح زیر کشت با میزان تولید 120 میلیون
تن محصول در سال است.

وی با یادآوری خشکسالی و کم‌آبی در کشور بیان کرد:
میانگین بارندگی سالانه کشور ما حدود 250 میلیمتر است که در مجموع میانگین بارندگی
کمتر از 500 میلیمتر در سال یعنی منطقه خشک و نیمه‌خشک و کشور ما در چنین شرایط در
حال تامین امنیت غذایی خود است.

علائی‌مقدم با بیان اینکه کم‌آبی مشکل اول خراسان
جنوبی و ‌کشور است، عنوان کرد: با توجه به افزایش جمعیت و تغییرات اقلیمی باید
مصرف بهینه آب در کشور فرهنگ‌سازی و مدیریت شود.

وی گفت: در حال حاضر در سطح جهان امنیت غذایی خیلی
مهم است و هر کشوری که بتواند امنیت غذایی خود را تامین کند از عیار امنیتی بیشتری
برخوردار است.

این مقام مسوول از فعالیت چهار میلیون و 200 هزار
کشاورز در حوزه تامین امنیت غذایی کشور خبر داد و گفت: اگر میزان تولید هر کشوری
از میانگین دنیا بالاتر برود دیگر نباید دنبال امنیت غذایی باشد بلکه باید دنبال
اقتدار امنیت غذایی باشد.

وی با اشاره به این فرموده مقام معظم رهبری که در
همه کارها باید پیوست فرهنگی داشته باشید، افزود: سرانه مصرف آب شبانه‌روز در دنیا
70 لیتر است در حالی که در کشور ما 120 لیتر است و فاصله زیادی با دنیا داریم.

علائی مقدم گفت: در دنیا به ازای هر مترمکعب آبی
که مصرف می‌شود، 2.5 کیلوگرم محصول تولید می‌شود در حالی که در کشور ما این مقدار
900 گرم است و برای حل این مشکلات باید در بخش کشاورزی برنامه داشته باشیم.

رئیس سازمان حفظ نباتات کشور با اشاره به برگزاری
جشنواره ملی زرشک از 21 تا 27 مهر در خراسان جنوبی افزود: این جشنواره تخصصی، علمی
و بومی می‌تواند به عنوان یک پدیده و تحول برای بخش کشاورزی استان باشد.

وی پیشنهاد کرد: سند تحول زرشک در خراسان جنوبی
تدوین شود تا براساس این سند تولید تا فرآوری، فروش، صادرات و پیشگیری از آفات
پیگیری شود.

گفتنی است؛ همزمان با برگزاری اختتامیه جشنواره
ملی زرشک در بیرجند، پنج تفاهم‌نامه سرمایه‌گذاری به ارزش 585 میلیارد تومان و با
اشتغال هزار نفر در زمینه واحدهای فرآوری، بسته‌بندی و نگهداری زرشک بین سازمان
جهاد کشاورزی خراسان جنوبی و سرمایه‌گذاران به امضا رسید.