به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهادکشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهادکشاورزی خراسان جنوبی، محمدرضا
اکبری تعداد بهره‌برداران تولید زرشک در استان را 38 هزار خانوار اعلام کرد و
افزود: بیشترین سطح زیرکاشت زرشک استان به شهرستان قاین با 6 هزارو 20 هکتار سطح
زیر کاشت اختصاص دارد.

وی بیان
کرد: بیشترین محصول زرشک در استان بعد از شهرستان قاین به ترتیب در شهرستان‌های
زیرکوه، بیرجند، درمیان، و سربیشه تولید می‌شود.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی خراسان
جنوبی با بیان اینکه برداشت زرشک تا نیمه آذر ادامه دارد، افزود: هم‌اکنون حدود دو
هزار و 700 تُن زرشک از سال گذشته در انبار‌های استان موجود که هزار تُن مربوط به
سردخانه‌ها است.
اکبری با اشاره به اینکه پارسال
22 هزار تن زرشک خشک از سطح زیر کاشت این محصول در خراسان جنوبی برداشت شد، اظهار
داشت: خراسان جنوبی با تولید 95 تا 98 درصد تولید زرشک، قطب تولید زرشک در جهان
و کشور است.