به گزارش پایگاه اطلاع
رسانی وزارت جهاد کشاورزی و به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی خراسان
جنوبی، سیدمجتبی حسینی با بیان
این که زمان کاشت آفتابگردان اردیبهشت ماه آغاز می‌شود، افزود: کاشت این محصول تا
پایان خرداد ماه ادامه دارد.

وی اظهار کرد: برداشت
دانه آفتابگردان از مهر ماه آغاز و تا آبان ماه ادامه دارد.

مدیر زراعت سازمان جهاد
کشاورزی خراسان جنوبی عنوان کرد: پیش بینی می‌شود امسال میزان برداشت آفتابگردان
آجیلی در استان 130 تن و میزان برداشت آفتابگردان روغنی 10 تن باشد.

وی با اشاره به اینکه
میزان برداشت دانه آفتابگردان نست به مدت مشابه پارسال تغییری نکرده و تقریبا ثابت
بوده است، ادامه داد: بیشترین برداشت آفتابگردان استان مربوط به شهرستان بشرویه می‌باشد.

گفتنی است؛ دانه‌های
آفتابگردان منبع عالی از مواد مغذی ضروری همچون ویتامین E هستند. ویتامین E یک آنتی اکسیدان قدرتمند است و در بیشتر آجیل‌ها و دانه‌ها یافت می‌شود،
اما دانه آفتابگردان یکی از بهترین منابع طبیعی این انتی اکسیدان محصوب می‌شود و
می‌تواند در مبارزه با رادیکال‌های ازاد مفید باشد.