به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی جهاد کشاورزی استان اصفهان، علی دهقان افزود: با مشارکت بخش
خصوصی و همیاری دولت، سالانه 1000 تن گوشت شترمرغ در 43 واحد دارای پروانه و 1300 تن گوشت در 164 واحد فاقد پروانه پرورش شترمرغ،
در استان تولید می‌شود.

وی بیان کرد: در صنعت پرورش شترمرغ، میزان تولید فراورده‌هایی همچون پوست، چرم،
روغن، گوشت، پر و تخم شترمرغ؛ سهم قابل توجهی از گردش چرخ اقتصاد استان را به خود
اختصاص داده است.

مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی اصفهان اظهار داشت: با توجه به سهم این صنعت
در اشتغالزایی، 400 نفر به صورت مستقیم و حدودا 1000 نفر به صورت غیر مستقیم در سطح استان
مشغول به کار هستند.

دهقان ادامه داد: شرایط تولید و پرورش شترمرغ در مقایسه با دام، به لحاظ ویژگی‌های
جسمانی و مقاوم بودن این نوع پرنده، در مناطقی با آب و هوای گرم و خشک امکان پذیر
می‌باشد که از این نظر شهرستان‌های کویری در استان، مانند نایین،
اردستان و خوروبیابانک، دارای این شرایط هستند.

او افزود: هزینه اجرای طرح و راه اندازی یک واحد پرورش شترمرغ به ازای هر قطعه
شترمرغ توام 70 میلیون، هر قطعه شترمرغ مولد 40 میلیون تومان و به ازای هر قطعه
شترمرغ پرواری 3 میلیون تومان می‌باشد.

مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی اصفهان گفت: یونجه، سبوس، ذرت، سویا و مکمل‌های
معدنی از نهاده‌های مصرفی در جیره غذایی این پرنده می‌باشد. از بین آن‌ها، ذرت و
سویا کاملا وارداتی است که 30 درصد از این مقدار با ارز دولتی
تامین و 70 درصد آن از طریق بازار آزاد تهیه می‌شود
و دیگر نهاده‌ها از جمله یونجه و سبوس از طریق بازار داخلی تهیه می‌گردد.



دهقان یادآور شد: کمبود تجهیزات، کمبود نقدینگی، نوسان تسهیلات سرمایه ثابت و
سرمایه در گردش بانک‌ها، بحث واگذاری زمین‌های ملی جهت احداث مزارع پرورش شترمرغ و
نبود صنایع تبدیلی و تکمیلی در این حوزه، سبب شده تا این صنعت در استان با مشکلاتی
روبرو شود.