باسمه تعالی هفته جهاد کشاورزی ( 21 لغایت 27 خرداد 1395 ) گرامی باد کشاورزی ، بستر امنیت و سلامت غذایی کشور ، کشاورزی رکن اقتصاد مقاومتی مدیریت صنایع کشاورزی: گزارش وضعیت موجود و اقدامات حوزه صنایع تبدیلی و تکمیلی کشاورزی فرآوری و نگهداری محصولات کشاورزی یکی از فعالیت های موثر در بخش کشاورزی است و حمایت از ایجاد و گسترش صنایع تبدیلی و فرآوری محصولات کشاورزی ، با توجه به فساد پذیری بالای محصولات کشاورزی ، فصلی بودن تولید و غیر قابل مصرف بودن اکثر محصولات کشاورزی بدون فرآوری ضروری می باشد چون علاوه بر این که از ضایعات بخش کشاورزی که فساد پذیری بالایی دارند جلوگیری به عمل می آورد ، با جذب مواد خام کشاورزی و انجام فرآوری آنها ، می توان محصولاتی با ارزش افزوده بیشتر تولید کرد . ضمن اینکه توسعه این صنایع زمینه اشتغال بیشتری را نیز فراهم خواهد کرد . در این راستا سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان نسبت به صدور 922 فقره جواز تاسیس در زمینه احداث واحدهای صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی با پیش بینی اشتغال 18259 نفر و حجم سرمایه گذاری ثابت 20161017 میلیون ریال اقدام نموده که تاکنون 314 فقره پروانه بهره برداری با میزان اشتغال 6357 نفر و حجم سرمایه ثابت 4909205 میلیون ریال در زمینه فرآوری محصولات کشاورزی ، دامی ، شیلات و باغی صادر گردیده است که سهم و رتبه این سازمان در بخش صنایع تبدیلی در مقایسه با کل کشور به شرح جدول ذیل می باشد سال رتبه درصد سهم استان نسبت به کشور 1392 12 4/5 1393 9 6 1394 1 6 دستاوردهای بخش صنایع کشاورزی طی سال های برنامه پنجم (1390 – 1394 ) طی سال های 1390 تا 1394 براساس مراجعه سرمایه گذاران به این سازمان و با توجه به وجود نوع و میزان مواد اولیه با هدف کاهش ضایعات در بخش کشاورزی 447 فقره جواز تاسیس و 170 فقره پروانه بهره برداری صنایع کشاورزی صادر گردیده که اطلاعات پروانه های بهره برداری صادره به شرح ذیل می باشد . سال 94 سال 93 سال 92 سال 91 سال 90 عنوان 51 38 41 22 26 تعداد 458000 130000 542000 201000 229000 ظرفیت تولید(تن) 472000 173000 662000 162000 179000 جذب مواد خام(تن) 1315 662 1236 443 487 اشتغال(نفر) 1605000 635000 1438000 274000 350000 سرمایه گذاری(میلیون ریال) که شاخص فعالیت های اقتصادی این مدیریت شامل بهره وری محصولات فرآوری شده و شاخص بهره وری اشتغال با توجه به میزان سرمایه گذاری و میزان محصولات فرآوری شده و اشتغال به شرح ذیل برآورد می گردد . سال 94 سال 93 سال 92 سال 91 سال 90 عنوان 28/0 2/0 377/0 76/0 64/0 شاخص بهره وری محصولات فرآوری شده (هزارتن/میلیارد ریال) 82/0 04/1 86/0 53/1 48/1 شاخص بهره وری اشتغال(نفر/میلیارد ریال) با توجه به جدول شاخص بهره وری ، میزان سرمایه گذاری جهت فرآوری محصولات کشاورزی و ایجاد اشتغال نسبت به سال های قبل افزایش یافته که از مهمترین عوامل می توان به افزایش نرخ تورم در زمینه ارزش سرمایه ثابت شامل ارزش ساختمان های طرح و ارزش ماشین آلات و تجهیزات خط تولید و همچنین به استقرار سیستم ماشین آلات پیشرفته و سایر هزینه ها اشاره نمود . فعالیت های شاخص : به منظور افزایش جذب مواد خام کشاورزی و جلوگیری از ضایعات و با در نظر گرفتن کلیه جوانب از قبیل پتانسیل تولید محصولات کشاورزی در زمینه محصولات کشاورزی و شیر و احداث سردخانه ها جهت نگهداری مواد غذایی و . . . اقداماتی به شرح ذیل انجام گردیده است . واحدهای تولیدی فعال ردیف عنوان طرح تعداد ظرفیت (تن) حجم سرمایه گذاری انجام گردیده (میلیون ریال) 1 احداث سردخانه های دومداره 4 واحد 60000 490000 2 شیر و فراورده های لبنی (شیر خشک و سایر فرآورده های لبنی) 9 واحد 811135 1800000 3 فرآورده های و بسته بندی انواع سبزیجات و صیفی جات با اولویت سیب زمینی و پیاز 7 واحد 28753 21000 4 فرآوری و بسته بندی انواع میوه با اولویت سیب درختی ، انار و پسته 7 واحد 28700 328500 5 فرآوری و بسته بندی گیاهان دارویی 5 واحد 5/7202 89100 6 قطعه بندی ، بسته بندی ، انجماد گوشت قرمز ، انواع ماکیان و ماهی 8 واحد 15250 53280 جمع 40 واحد 139905 2781880 واحدهای در دست ساخت ردیف عنوان طرح اقدامات صورت گرفته تعداد ظرفیت (تن) ملاحظات 1 شیر و فرآورده های لبنی شرکت کاله صدور موافقت اولیه - 390300 تحویل زمین 2 شیر و فرآورده های لبنی شرکت وحدت - 32600 در حال ساخت 3 فرآوری سیب زمینی کاله - 24300 واگذاری محل اجرای طرح 4 سردخانه های دو مداره 6 واحد 49400 در حال ساخت 5 فرآورده های و بسته بندی انواع سبزیجات و صیفی جات با اولویت سیب زمینی و پیاز 3 واحد 35220 در حال ساخت 6 قطعه بندی ، بسته بندی ، انجماد گوشت قرمز ، انواع ماکیان و ماهی 6 واحد 80200 در حال ساخت ((با تشکر از همکاران مدیریت صنایع کشاورزی سازمان )) روابط عمومی سازمان/خرداد 95