مدیر مرکز جهاد کشاورزی افزود: زعفران، گیاهی کم آب‌بر، اما با بازدهی اقتصادی بالا که چند سالی است جایگزین محصول صیفی‌جات و آب‌بر در منطقه کویری بادرود شده است.

کشاورزان و تولیدکنندگان این محصول، هرچند از وضعیت کشت و بازدهی اقتصادی آن رضایت داشتند، اما از نبود حمایت کافی سازمان‌ها و مسئولان مرتبط برای توسعه کشت زعفران و همچنین سودجویی دلالان در خرید محصول گلایه‌مند بودند.

گفتنی است ایران، بزرگترین تولید کننده زعفران در جهان است؛ این گیاه برای درمان سرطان، افسردگی، کم خونی و بیماری‌های قلبی، پوست و تقویت حافظه موثر است.