به گزارش روابط عمومی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از جهاد کشاورزی استان اردبیل؛ ارژنگ عزیزی که در دومین جلسه مدیریت یکپارچه زنجیره تولید شیر خام تا عرصه محصولات لبنی به بازار مصرف با حضور مدیر کل دفتر هماهنگی اموراقتصادی استانداری و صاحبان واحد های لبنی ، مراکز جمع آوری شیر ، سازمان صنعت ، معدن و تجارت ، شرکت شهرکهای صنعتی ، اداره تعاون ، کار و رفاه اجتماعی ، سازمان مدیریت و برنامه ریزی ، اداره کل آموزش و پرورش و مدیر صنایع کشاورزی سخن می گفت با اعلام این خبر افزود : یکی از مهمترین راهکارهایی که می تواند به پیشرفت صنایع لبنی ، ایجاد درآمد و اشتغالزایی در صنعت تولیدو فراوری شیر منجر شود این است که واحد های صنایع لبنی و واحد های تولیدی ودامداری های کوچک و متوسط کنار هم قرار گیرند و تشکیل زنجیره و خوشه ای را بدهند که در تولید و فراوری و عرصه محصولات لبنی بتواند به بهترین نحو ممکن در رشد و شکوفایی این صنعت نقش ایفا نماید . این مقام مسئول درادامه سخنان خود افزود : تنها راه برون رفت از تنگناها و محدودیت ها و ضعف هادر تولید و فراوری شیر این است که زنجیره تولید شیر توسعه یابدزیرا تنها درا ین صورت است که تولید کنندگان می توانند با عضویت در توسعه زنجیره شیر از مشوق های صادراتی به بهترین نحو ممکن استفاده نمایند . و از امکان استفاده از تسهیلات مازاد خرید شیر خام نیر بهره مند شوند . این مقام مسئول در ادامه سخنان خود افزود : استان اردبیل سالانه 240 هزارو 300 تن شیر خام تولید می کند که 67/2 درصد شیر خام کشور را شامل می شود این موضوع بیانگر آن است که استعداد های بالقوه ای در صنایع تبدیلی و فرآوری شیر در استان وجود دارد که می تواند نقش موثر و مفیدی در بکار گیری نیروهای جوان بیکار داشته باشد . مدیریت یکپارچه زنجیره تولید شیر در صورتی که در استان نهادینه شود می تواند نقش بسزایی در تحقق اهداف اقتصاد مقاومتی داشته باشد. وی در پایان سخنان خود افزود : رسانه های ارتباط جمعی می بایست با فرهنگ سازی و افزایش تقاضا برای مصرف شیر و اجرای طرح توزیع شیر رایگان در مدارس اهمیت این ماده حیاتی را بیش ازپیش در بین خانواده ها رواج دهند و سعی و اهتمام مسئولین و دست اندر کاران تولیدشیر نیز می بایست تلاش فراگیر و موثری درخصوص گسترش قراردادهای بین صنایع لبنی با واحد های تولید شیر خام انجام گیرد .