مدیر روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل از تولید 9 هزار تن ماهی پتانسیل موثر استان در کشور خبر داد.

به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی جهاد کشاورزی استان اردبیل؛ جاوید صحرایی که دردومین جشنواره طبخ آبزیان و غذاهای دریایی در شهرستان خلخال سخن می گفت با اعلام این خبر افزود: قابلیت‌ها و توانمندی‌های شهرستان خلخال در تمامی زمینه های باغبانی و زراعت و بخصوص استخرهای پرورش ماهی قابل تحسین است و به طبع آن هنر آشپزی بانوان این شهرستان در طبخ انواع و اقسام غذاهای محلی و سنتی با استفاده از محصولات آبزی و بالاخص ماهی چشمگیر است.

این مقام مسئول در ادامه سخنان خود با اشاره به اهمیت زیادی که تغذیه محصولات آبزی و بخصوص ماهی در سلامتی و نشاط افراد جامعه دارد افزود: خوشبختانه از روی کار آمدن دولت تدبیر و امید فعالیت‌های چشمگیری در زمینه افزایش تولید محصولات آبزی صورت گرفته به گونه ای که در سال 92 میزان تولیدات استخرهای پرورش ماهی 3500 تن در سال بوده درحالی که این میزان امسال از مرز 9 هزار تن نیز فراتر رفته است. این امر گویای سعی واهتمام مسئولین در افزایش تولید محصولات آبزی پروری و از طرف دیگر گویای فرهنگ سازی مناسب برای استفاده بیشتر از وعده غذایی ماهی و میگو و دیگر فرآورده های آبزی بر سر سفره های مردم شریف استان و بالاخص شهرستان خلخال دارد.

مدیر روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان با اشاره به آیات شریفه قرآن کریم در اهمیت استفاده از محصولات دریایی و نعمت خدا دادی که خداوند در آنها قرار داد ه است افزود: خداوند متعال 41 بار سخن از دریاها و محصولات متنوع آن سخن به میان آورده می فرماید : سه چیز است که اگر بدان نظر کنید عین عبادت است این سه چیز عبارتند از قرآن کریم؛ سیمای والدین و دریا که این امر نشان از ارزش معنوی وافری دارد که خداوند در دریاها قرار داده است.

جاوید صحرایی در ادامه سخنان خود نگاه همه جانبه و توسعه مدار رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان مهندس سروی را در کشاورزی پایدار بویژه صنعت آبزی پروری و شیلاتی قابل تحسین دانست و با اشاره به ارزش غذایی سرشاری که مصرف غذاهای آبزی در حفظ و سلامت و تندرستی افراد خانوار و جامعه دارد، افزود: غذاهای دریایی و به خصوص ماهی سر شار از امگا 3 می‌باشد و یکی از مهمترین فاکتور هایی که باعث موفقیت و پویایی جامعه و رشد و ترقی آن می شود برخورداری افراد جامعه از سلامتی و تندرستی جسمی است که طبیعتاً مصرف غذاهای آبزی به دلیل داشتن املاح و ویتامین های ضروری و حیاتی برای بدن تمامی این خصوصیات را دارند.