به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از
روابط عمومی سازمان جهادکشاورزی استان آذربایجان شرقی، دکتر امیرحسین
بهداد در نشست خبری با خبرنگاران با بیان
اینکه طرح تشدید نظارتهای بهداشتی ویژه ایام نوروز و ماه مبارک رمضان در آذربایجان
شرقی با حضور 63 اکیپ ثابت
و سیار از از 14 اسفند
1400 آغاز شده است و تا
16 اردیبهشت 1401 ادامه دارد گفت: :
28 گروه ثابت در کشتارگاه
ها و 35 گروه سیار خودرویی
در سطح آذربایجان شرقی اجرای طرح تشدید کنترل و نظارت های بهداشتی را که امسال با طرح
ماه مبارک رمضان تلفیق شده است، بر عهده دارند.

وی ادامه داد: هدف از اجرای این طرح افزایش نظارت و ارتقاء
کیفیت مواد خام دامی از کشتارگاه‌های دام و طیور تا مراکز بسته‌بندی و عرضه شامل قصابی‌ها
و مرغ‌فروشی‌ها است.

مدیرکل دامپزشکی آذربایجان شرقی افزود: روزانه سه هزار رأس
دام سبک، پنج هزار دام سنگین و حدود 120هزار قطعه
طیور در آذربایجان شرقی ذبح می‌شوند که این نظارتها از مرحله کشتار در کشتارگاه‌های
استان تا عرضه در بازار و سبد غذایی مردم به طور دقیق انجام می‌شود.

وی با اشاره به فعالیت 28 کشتارگاه در استان گفت: از این تعداد 17 کشتارگاه دام صنعتی
(پنج واحد) و غیرصنعتی و 11 کشتارگاه
طیور هستند که ناظران بهداشتی، شرعی و اکیپهای طرح کنترل و نظارت بهداشتی اداره کل
دامپزشکی آذربایجان شرقی از صفر تا 100 فعالیت
آنها نظارت دارند.

دکتر بهداد خاطرنشان کرد: بازرسان اداره کل دامپزشکی استان
در این کشتارگاه‌ها بر تمام مراحل کشتار از مرحله ذبح تا پوست کنی، ثبت مهر کشتارگاه،
صدور مجوز خروج از کشتارگاه پس از مرحله پیش سرد، قطعه بندی و عرضه در 10 هزار مرکز توزیع فرآورده‌های
گوشتی بازار نظارت کامل دارند.

وی از مردم خواست برای ارسال گزارش تخلفات واحد‌های مختلف صنفی
در این خصوص با شماره‌های تلفن 1512 و 34445000 تماس بگیرند و موارد
تخلف را به صورت شبانه روزی گزارش کنند.

وی همچنین اعلام کرد: امسال 546 پرونده تخلف در ارتباط با تخلفات صنوف فوق الذکر تشکیل و به
پلمب 112 مرکز عرضه فرآورده
های گوشتی و معدوم سازی 456 هزار و
748 کیلوگرم فرآورده در
آذربایجان شرقی منجر شده است.

مدیرکل اداره دامپزشکی آذربایجان شرقی تاکید کرد: کشتارگاه
های آذربایجان شرقی از بالاترین سطح استانداردهای بهداشتی برخوردارند و سالانه طرح
های ویژه نظارت های بهداشتی به علت افزایش میزان تقاضا و عرضه در ایام تاسوعا، عاشورا،
عید قربان، ماه مبارک رمضان و عید نوروز اجرا می شود.