به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان، بهروز فروزان‌فر، اظهار کرد: سطح زیر کشت امسال موسیر استان همدان ۱۵۳ هکتار شامل ۱۲۱ هکتار آبی و ۲۳ هکتار دیم بوده که بر اساس پیش‌بینی از این‌میزان سطح، افزون‌بر ۲۰۶۰ تُن موسیر تازه قابل برداشت خواهد بود.

وی با بیان اینکه بیشترین پراکنش مزارع موسیر استان همدان به ترتیب به شهرستان‌های اسدآباد، تویسرکان و همدان اختصاص دارد، افزود: میانگین عملکرد هر هکتار از مزارع موسیر آبی ۱۳ تا ۱۵ تُن و مزارع موسیر دیم ۴ تا ۶ تُن است.

فروزان‌فر در ادامه با اشاره به  اینکه برداشت موسیر در سطح مزارع استان از حدود یک ماه پیش آغاز شده است، ادامه داد: موسیر تولید شده استان همدان علاوه بر مصرف داخل استان به سایر استان‌های همجوار از جمله لرستان و تهران و به کارخانه‌های لبنی و ترشی و شوریجات  ارسال و  نیز به خارج از کشور از جمله عراق، کشورهای حوزه خلیج فارس، کانادا، کشورهای اروپایی به‌صورت اسلایس شده، گرانول و پودر نیز صادرات می‌شود.

وی افزود: در بحث فرآوری موسیر در حال حاضر دو واحد فرآوری موسیر در قالب موسیر خشک،اسلایس،گرانول و پودر موسیر دارای فعالیت هستند که یکی از واحدهای خوب استان در زمینه تولید و فرآوری و نیز صادرات موسیر در روستای حبشی این شهرستان قرار دارد که این امر از نقش موثری در جلوگیری از صادرات خام و غیر فرآوری شده برخوردار است.

وی با اشاره به اینکه چندین واحد ترشی و شوریجات نیز محصولات متنوعی را در زمینه موسیر تولید می‌کنند، گفت: کشت موسیر به عنوان یکی از کشت‌های کم آب‌بر بوده که هم به عنوان داروی گیاهی شناخته می‌شود و هم در سبد غذایی خانواده‌ها جا دارد.