مدیرکل دفتر نظارت
بر بهداشت عمومی و مواد غذایی سازمان دامپزشکی کشور گفت: به طور کلی 38 کشتارگاه طیور
در 14 استان کشور موفق به کسب رتبه A و A+
از سوی این سازمان شدند.

به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت
جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان دامپزشکی کشور، سامد برومندفر در گفتگو
با رادیو اقتصاد افزود: از 220 کشتارگاه صنعتی طیور در کشور 57 واحد دارای امکانات
و تجهیزات پیشرفته مناسب بهداشتی برای تخلیه اتوماتیک امعا و احشا داخلی بدن مرغ وجود
داشت اما به دلائلی بسیاری از این تجهیزات بلااستفاده مانده بود.

وی اظهار داشت: امسال طرحی ایجابی، تشویقی
و انگیزشی به نام «ارتقای کیفیت بهداشتی گوشت مرغ» در کشور برنامه‌ریزی شد تا بتوان
از این امکانات و تجهیزات پیشرفته موجود به نحو احسن استفاده کردبه شکلی که خروجی محصول
نهایی این کشتارگاه‌ها ـمرغ کامل یا قطعه‌بندی - از کیفیت بهداشتی بسیار مطلوبی برخوردار
باشد.

مدیرکل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و مواد
غذایی سازمان دامپزشکی کشور گفت: پس از تیر ماه سال جاری از مجموع 57 کشتارگاه طیور
تاکنون 38 کشتارگاه وارد مدار کیفی سازی و موفق به دریافت رتبه A و A+ شدند که از این تعداد هفت واحد رتبه A+ و بقیه دارای رتبه A هستند.

وی در ادامه افزود: این 38 کشتارگاه طیور
در 14 استان کشور پراکنش دارد.

برومندفر اظهار داشت: تمامی محصولاتی که
از کشتارگاه ها خارج می شود تحت نظارت سازمان دامپزشکی و مورد تائید است.

وی توضیح داد: شش ماه به تمامی کشتارگاه
های کشور فرصت داده شد که شرایط خود را با این طرح وفق دهند.

مدیرکل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و مواد
غذایی سازمان دامپزشکی کشور گفت: طرح ارتقای کیفیت بهداشتی گوشت مرغ بصورت یک طرح ملی
از تیرماه امسال در کشور آغاز و فاز دوم طرح نیز از یکم دی ماه سال جاری شروع بکار
خواهد کرد.

وی در ادامه افزود: تمامی واحدهای کشتارگاهی
طیور از یکم دی ماه سال جاری موظفند مرغ را پس از کشتار براساس لوگوی رتبه‌بندی سازمان
دامپزشکی کشور یعنی B، A و A+ به بازار مصرف عرضه کنند.

برومندفر یادآور شد: واحدهای کشتارگاهی
که این ضوابط و مقررات را رعایت نکنند طبق قانون با متخلفان برخورد خواهد شد.