پيش بيني توليد 35 هزارتن قارچ در كشور
1387/02/09

مديركل دفتر گل و گياهان زينتي و دارويي و قارچ‌هاي خوراكي وزارت جهاد كشاورزي با يادآوري اينكه سال گذشته 28 هزار تن قارچ خوراكي در كشور توليد شده است، گفت: با رسيدن مجتمع‌هاي توليدي جديد الاحداث به مرحله توليد در سال جاري بايد حداقل 35 هزار تن توليد داشته باشيم.

مهندس بهروز غيبي در گفت‌وگو با (ايسنا)، ضمن بيان مطلب فوق با اشاره به اينكه به طور متوسط در حال حاضر 15 واحد توليد قارچ در كشور در حال رسيدن به مراحل پاياني كار هستند، ادامه داد: كشور ما در توليد قارچ داراي مقام هفدهم است كه اميدواريم با تلاش توليدكنندگان بخش خصوصي بتوانيم عملكرد و سطح زيركشت اين محصول را در كشور افزايش دهيم.

وي با اشاره به اينكه طي چند سال گذشته استقبال بسيار مناسبي از مصرف قارچ توسط خانوارهاي ايراني صورت گرفته است، از قارچ به عنوان يك محصول سالم كه مي‌تواند به عنوان محصول جايگزين در سفره غذايي ايرانيان قرار گيرد ياد كرد و گفت: در حال حاضر مصرف سرانه قارچ در كشور بين 300 تا 400 گرم اعلام مي‌شود كه در مقابل مصرف سرانه سه كيلوگرم در سطح كشورهاي پيشرفته اين مقدار پايين است كه بايد از طريق فرهنگ‌سازي و تبليغات مصرف قارچ در جامه را بهبود بخشيم.

غيبي با بيان اينكه بخش خصوصي تدابير لازم را براي صادرات اين محصول به كشورهاي همجوار انجام داده و با اظهار اميدواري از اينكه بتوانيم بخش وسيعي از اين توليد را به بازارهاي جهاني برسانيم، ادامه داد: ما سال گذشته به طور متوسط چهار هزار و 500 تن صادرات قارچ خوراكي به كشورهاي همجوار داشته‌ايم كه اميدواريم امسال اين رقم حداقل به دو هزار تن برسد.

مديركل دفتر گل و گياهان زينتي و دارويي و قارچ‌هاي خوراكي وزارت جهاد كشاورزي كاهش هزينه‌هاي توليد را يكي از راه‌هاي افزايش مصرف سرانه قارچ عنوان كرد و گفت: با كاهش هزينه‌هاي توليد، قيمت تمام شده اين محصول نيز پايين مي‌آيد و در نتيجه قدرت خريد اين محصول توسط مردم افزايش مي‌يابد كه در اين زمينه، دستورالعمل فني براي مزارع پرورش قارچ ابلاغ شده و پيگيري‌هايي از سوي انجمن قارچ صورت گرفته است كه اميدواريم از اين طريق كمكي به افزايش مصرف مردم كرده باشيم و بتوانيم واقعيت‌هاي دنياي قارچ را به مردم بشناسانيم.


اداره كل روابط عمومي وزارت جهادكشاورزي
pr@maj.ir
pr@agri-jahad.org
/www.pr.maj.ir

تعداد مشاهده خبر8 بار
تصاویر مرتبط


مشاهده نظرات (تعداد نظرات 0)

ارسال نظرات
نام
 
آدرس پست الکترونیکی شما
   
شماره تلفن
توضیحات
 
تغییر کد امنیتی
کد امنیت
 
کلیه حقوق این سایت متعلق به وزارت جهاد کشاورزی می باشد
Powered by DorsaPortal