خودكفايي ايران در توليد گوشت قرمز با اصلاح نژاد دام سبك

معاون توليدات دامي وزارت جهاد كشاورزي گفت: هم اكنون كشور از توانايي بالايي براي توليد دام سبك برخوردار است و با اجراي برنامه هاي اصلاح نژادي دام سبك مي توانيم در يك دهه كشور را در توليد گوشت قرمز به خودكفايي برسانيم.

به گزارش ايرنا، حسن ركني در جمع خبرنگاران در بحث بهبود وضعيت توليدات دامي گفت: با توجه به اينكه، ظرفيت بالايي براي توليد گوشت قرمز در كشور موجود است، اما دام هاي داخلي ضعف هايي نيز دارد كه در اين راستا برنامه ريزي هايي را براي بهبود و افزايش توليدات طيور، دام سنگين و دام سبك انجام داده ايم.

وي اظهار داشت: در حال حاضر دام هاي سبك داخلي از لحاظ پائين بودن راندمان لاشه، تجمع بالاي چربي در لاشه ضعف هايي دارد و در مجموع عملكرد توليد گوشت ايران در مقايسه با دام هاي اصلاح نژاد شده دنيا پائين تر است.

ركني گفت: به تازگي يك گروه كارشناسي نيوزيلندي از مراتع، دام هاي عشايري و دام هاي كوچك در سيستم بسته و نيمه بسته ايران بازديد كردند و اين گروه نقطه نظراتي مبني بر اينكه، ايران مي تواند در زمينه افزايش توليدات گوشت قرمز در بخش دام سبك قدم هاي بلندي را بردارد، پيشنهادهايي دادند.

وي با بيان اين كه، در كشور نيوزيلند روي برخي نژادها فعاليت هاي اصلاح نژادي انجام شده است افزود: اين كشور آمادگي دارد ماده ژنتيكي دام هاي سبك را با استفاده از والدهاي نر و اسپرم هاي مناسب در اختيار ايران قرار دهد كه اين امر در بهبود و افزايش راندمان توليد گوشت قرمز كشور موثر خواهد بود.

معاون وزير جهاد كشاورزي تصريح كرد: اميداريم بتوانيم با اجراي برنامه هاي پيشنهادي اصلاح نژاد روي گله هاي دام سبك به سمتي پيش برويم كه دام هايي با راندمان لاشه بالاتر، چربي كمتر در لاشه، افزايش درصد دوقلوزايي و شرايط بهره وري بالاتر داشته باشيم.

وي ادامه داد: به طور قطع متناسب با اقدامات اصلاح نژادي بايد برنامه هاي بهبود مديريتي را در مراتع و سيستم تغذيه اي انجام دهيم كه اين موضوع در اولويت برنامه هاي معاونت توليدات دامي وزارت جهاد كشاورزي قرار دارد.

وي بيان كرد: در حال حاضر بره زايي در گوسفندهاي بومي ايراني حدود هفت دهم است، در حالي كه در برخي كشورهاي دنيا در هر زايش بالاي دو بره و سه زايش در دو سال را نيز تجربه مي كنند كه هر چه بتوانيم در كارهاي اصلاح نژادي و بهبود مديريتي پيش برويم مي توانيم به راندمان بالاتر دست يابيم.

ركني با بيان اين كه، به طور طبيعي در نظر داريم گام به گام برنامه اجرايي اصلاح نژاد دام هاي سبك را پيش ببريم، چرا كه اين اقدام به مدت زمان طولاني نياز دارد افزود: اميدواريم با برنامه ريزي هاي دقيق در بخش بهبود توليدات دامي تا يك دهه اخير توانمندي و پتانسيل دام هاي سبك را تغيير دهيم و به سمت خودكفايي در توليد گوشت قرمز پيش برويم.

وي با بيان اينكه، منابع لازم براي اين بخش پيش بيني شده و دولت حمايت هاي لازم را در اين خصوص انجام داده است، اظهار داشت: در اين راستا مركز اصلاح نژاد كشور كارهاي نيز مقدماتي را انجام داده است.

معاون توليدات دامي وزارت جهادكشاورزي، درباره دقيق بودن آمار وزارت جهاد كشاورزي در زمينه توليدات دامي گفت: هم اكنون سالانه حدود 2 ميليون تن گوشت طيور در كشور توليد مي شود كه اين آمار دقيق است.

وي اظهار داشت: در حال حاضر مبناي آماري ما آمارهاي موجود در وزارت جهاد كشاورزي است كه به دست ما رسيده است، اما آمار توليد شير توسط كار گروه تخصصي در دست بررسي كارشناسي قرار دارد.

ركني ادامه داد: همچنين طبق آمارها، ميزان توليد گوشت قرمز حدود 900 هزار تن، تخم مرغ بيش از 900 هزار تن اعلام شده است.وي در خصوص بودجه اين معاونت نيز گفت: بودجه پيشنهادي وزارت جهاد كشاورزي در بحث توليدات دامي براي پوشش لازم برنامه هاي اين بخش درصدي افزايش داشته كه پس از نهايي شدن اعلام مي شود.

ركني تاكيد كرد: در حال حاضر فصل برداشت ذرت دانه اي است و اين محصول به وفور در بازار وجود دارد و توليدكنندگان صنعت دام و طيور كشور مي توانند نياز خود را در بازار تامين كنند.

وي اضافه كرد: مجموعه دام و طيور كشور استعداد توليد بالايي در زمينه شير و گوشت دارد، بنا بر اين نيازهاي اوليه كنستانتره اي و علوفه اي براي توليد كنندگان اين محصولات در بازار قابل تامين است.

ركني درباره واردات نهاده ها توسط بخش خصوصي افزود: همچنان واردات توسط بخش خصوصي انجام مي شود، اما طي يك ماه اخير روند ترخيص نهاده هاي دام و طيور در بنادر روان تر شده است.

وي تصريح كرد: انبارهاي ذخيره اي براي تامين نيارهاي دام و طيور پيش بيني شده و به وفور اين نهاده هاي را در اختيار دارند و اين نهاده ها براي افزايش توليد در اختيار دامداران قرار مي گيرد.

1392/09/27
فایل ها :
مشاهده نظرات (تعداد نظرات 0)

ارسال نظرات
نام
 
آدرس پست الکترونیکی شما
   
شماره تلفن
توضیحات
 
تغییر کد امنیتی
کد امنیت
 
کلیه حقوق این سایت متعلق به وزارت جهاد کشاورزی می باشد
Powered by DorsaPortal