به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی ‏خراسان شمالی،در روزگار کنونی که امنیت غذایی به مساله‌ای حیاتی و استراتژیک در سراسر جهان بدل ‏شده است، ایران نیز گام‌های تازه‌ای در جهت خودکفایی در تولید محصولات اساسی برداشته است‎.‎

در این میان توسعه کشت‎ ‎دانه‌های روغنی‎ ‎به‌عنوان یکی از محورهای کلیدی تامین روغن خوراکی ‏موردنیاز کشور، جایگاهی ویژه یافته است‎.‎

استان خراسان شمالی با تکیه بر ظرفیت‌های طبیعی، اقلیمی و انسانی خود توانسته است در صف نخست ‏این حرکت ملی قرار گیرد؛ استانی که به‌تازگی نامش با محصولی نوظهور اما توانمند در عرصه ‏کشاورزی ایران گره خورده است‎: ‎کاملینا‎.‎

این دانه روغنی که چند سالی است نگاه کارشناسان را به خود جلب کرده، امروز نه‌تنها در خراسان ‏شمالی بلکه در کل کشور به نماد کشاورزی نوین و پایدار تبدیل شده است‎.‎

گزارش حاضر نگاهی دارد به تلاش‌های این خطه برای توسعه کشت‎ ‎دانه‌های روغنی، حمایت‌های جهاد ‏کشاورزی، و چشم‌انداز روشن خراسان شمالی در نقش‌آفرینی در امنیت غذایی ایران‎.‎

چرا خراسان شمالی در خط مقدم قرار گرفت؟ ‏

از مجموع وسعت استان خراسان شمالی، حدود ۳۴۴ هزار هکتار اراضی کشاورزی به فعالیت‌های زراعی ‏اختصاص دارد. شرایط اقلیمی متنوع، خاک حاصلخیز و تجربه تاریخی مردم منطقه در کشاورزی، این ‏استان را به قطب تولید محصولات استراتژیک و اقتصادی تبدیل کرده است‎.‎

اما آنچه باعث جهش اخیر این استان در حوزه دانه‌های روغنی شد، رویکرد جدیدی بود که سازمان ‏جهاد کشاورزی خراسان شمالی در قالب طرح «جهش تولید‎ ‎اتخاذ کرد‎.‎

بر اساس این طرح، هیچ زمینی در‎ ‎دیمزارها نباید بدون کشت باقی بماند به همین منظور، کارشناسان ‏توصیه کردند که کشاورزان در تناوب با غلات، به کشت انواع دانه‌های روغنی از جمله کاملینا، گلرنگ ‏و کلزا در فصل پاییز و آفتابگردان و کنجد در فصل بهار روی آورند‎.‎

این سیاست هوشمندانه موجب شد زمین‌های دیمزار و حتی مناطق نیمه‌خشک، به میدان تولید ‏محصولات استراتژیک تبدیل شوند؛ محصولاتی که هم درآمد کشاورزان را افزایش می‌دهند و هم نیاز ‏کشور به واردات روغن خوراکی را کاهش می‌دهند‎.‎

کاملینا، گیاهی است از خانواده شب‌بوییان با سابقه‌ای چند هزارساله در اروپا و آسیای میانه اما حضور آن ‏در کشاورزی‎ ‎ایران پدیده‌ای تازه است‎.‎

مهمترین ویژگی کاملینا قابلیت کشت پاییزه و برداشت زودهنگام (اواخر فروردین ماه) است؛ این بدان ‏معناست که می‌تواند در زمانی رشد کند که اغلب زمین‌های دیگر هنوز زیر کشت نرفته‌اند‎.‎

مدیر امور زراعت سازمان جهاد کشاورزی خراسان‌شمالی در این خصوص گفت‎: ‎استان در کشت ‏کاملینا پیشتاز کشور است و بر اساس برنامه‌ریزی‌های انجام شده، پیش‌بینی می‌ شود از این محصول ‏استراتژیک حدود ۲‏‎ ‎هزار و ۵۰۰ تن‎ ‎برداشت شود‎.‎

وحید صباغ افزود: این محصول به دلیل نیاز آبی اندک و سازگاری با اقلیم منطقه، سنگ بنای امنیت ‏غذایی روغنی در سال‌های آینده خواهد بود‎.‎

وی با اشاره به مزیت‌های مهم کشت کاملینا، گفت: نیاز آبی بسیار اندک نسبت به کلزا یا آفتابگردان، ‏سازگاری با تغییرات اقلیمی و مقاومت بالا در برابر خشکی و سرمای بهاره، حساسیت کم به آفات و ‏بیماری‌ها، عدم ریزش دانه در زمان برداشت و کیفیت بالای روغن و پروتئین دانه‌ها از مزیت های کشت ‏این گیاه است‎.‎

صباغ افزود: به‌دلیل این مزایا، کاملینا به یکی از امیدبخش‌ترین گزینه‌های کشاورزی مناطق خشک و ‏نیمه‌خشک ایران بدل شده و خراسان شمالی اکنون رتبه نخست کشور در کشت این محصول را در ‏اختیار دارد‎.‎

مدیر امور زراعت سازمان جهاد کشاورزی تاکید کرد: میزان تولید دانه‌های روغنی در خراسان شمالی ‏در سال زراعی جاری رقمی قابل توجه خواهد بود و میزان برداشت پیش بینی شده کاملینا 2 هزار و 500 ‏تن(محصول پیشرو در طرح جهش تولید دیمزارها)، کلزا یک هزارو 300 تن (تأمین‌کننده اصلی روغن ‏پاییزه)و گلرنگ 900 تن (محصول جایگزین در تناوب زراعی) است.‏