به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی، هادی عزیزی اظهار کرد: مزارع زعفران خراسان‌شمالی به تدریج به گل نشسته‌اند و برداشت این محصول از چند روز آینده آغاز می‌شود و اوج برداشت نیز در اواخر مهرماه خواهد بود.

وی با اشاره به آغاز بارندگی‌های پاییزی افزود: زعفران‌کاران استان نگران تداوم بارندگی‌ها در زمان برداشت هستند، چرا که بارش‌های مکرر می‌تواند موجب تأخیر در برداشت گل‌ها و کاهش کیفیت و عیار زعفران شود و گل‌های زعفران نیز در صورت ماندن زیر باران پژمرده خواهند شد.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی خراسان‌شمالی ادامه داد: هم‌اکنون حدود پنج هزار هکتار از اراضی استان زیر کشت زعفران قرار دارد و در صورت مساعد بودن شرایط آب‌وهوایی، پیش‌بینی می‌شود ۳۲ تن گل زعفران از این مزارع برداشت شود.

عزیزی با بیان اینکه خراسان‌شمالی رتبه سوم کشور را در تولید زعفران دارد، گفت: زعفران تولیدی استان از کیفیت بالایی برخوردار است و این محصول یکی از ظرفیت‌های مهم بخش کشاورزی خراسان‌شمالی به شمار می‌رود.

وی بازاریابی، فروش و برندسازی را از مهم‌ترین چالش‌های پیش روی زعفران استان عنوان کرد و افزود: با توجه به شرایط تحریم و نبود برند تجاری قدرتمند، بخشی از زعفران تولیدی خراسان‌شمالی به پاکستان صادر و پس از آن با نام این کشور به بازارهای جهانی عرضه می‌شود.

وی بر ضرورت تقویت فرآوری، برندسازی و توسعه بازارهای صادراتی زعفران استان تأکید کرد.