استان خراسان شمالی با برخورداری از مراتع و پوشش گیاهی متنوع، ظرفیت قابل توجهی در حوزه زنبورداری و تولید فرآورده های زنبور عسل دارد. زنبورداران خراسان شمالی با اصلاح نژاد ملکه کلنی ها توانستند با تولید بیش از دو هزار تن عسل، ارزش افزوده این ماده غذایی را بالا ببرند.