به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی معاونت سازمان و مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان جهرم سجاد قناعتیان با بیان اینکه جهرم یکی از قطب‌های مهم تولید لیموترش در استان فارس و کشور است، اظهار کرد: برداشت لیموترش در این شهرستان از اواخر تیرماه با رقم پرشین آغاز شده و با برداشت سایر ارقام از جمله لیسبون تا پایان دی‌ماه ادامه خواهد داشت.

لیموی محلی جهرم که به «لیموی آب» نیز شناخته می‌شود، از ارقام شاخص و شناخته‌شده این شهرستان است که به دلیل کیفیت، عطر و طعم مطلوب، از جایگاه ویژه‌ای در میان مصرف‌کنندگان برخوردار بوده و در نقاط مختلف کشور مورد استقبال قرار می‌گیرد.

قناعتیان با اشاره به ظرفیت بالای فرآوری لیموترش در شهرستان جهرم بیان کرد: حدود ۴۰ درصد محصول تولیدی به صورت تازه‌خوری و برای تولید آبلیموی طبیعی مصرف می‌شود و حدود ۶۰ درصد نیز به صنایع فرآوری اختصاص می‌یابد.

لیموترش تولیدی در صنایع مختلف برای تولید کنسانتره، اسانس، مربا و فرآورده‌های خشک‌شده مورد استفاده قرار می‌گیرد که این موضوع ضمن ایجاد ارزش افزوده، زمینه رونق بیشتر زنجیره تولید و فرآوری این محصول را فراهم می‌کند.

بخشی از لیموترش تولیدی شهرستان علاوه بر تأمین نیاز بازار داخلی، به بازارهای خارجی نیز صادر می‌شود و تولید این محصول نقش مهمی در ایجاد اشتغال، رونق اقتصادی و توسعه کشاورزی منطقه دارد.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان جهرم با تأکید بر جایگاه این شهرستان در تولید محصولات باغی گفت: ظرفیت بالای تولید لیموترش در این شهرستان، جهرم را به یکی از مراکز مهم تأمین این محصول در کشور تبدیل کرده و توسعه فرآوری و صادرات می‌تواند به افزایش ارزش افزوده و تقویت جایگاه لیموترش جهرم در بازارهای داخلی و خارجی منجر شود.