به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از روابط عمومی سازمان دامپزشکی کشور، سید مهدی سرکشیک در گفت‌وگو با برنامه «صمیمانه» رادیو قم، نظارت بهداشتی بر کشتارگاه‌ها، مراکز عرضه، سردخانه‌ها و واحدهای بسته‌بندی فرآورده‌های خام دامی را از اقدامات مستمر دامپزشکی برای حفاظت از سلامت مصرف‌کنندگان برشمرد.

وی با اشاره به اهمیت کنترل تردد دام و اجرای ضوابط قرنطینه‌ای افزود: جلوگیری از ورود دام بیمار به استان و کنترل جابه‌جایی دام‌ها با هدف پیشگیری از گسترش بیماری‌های دامی و مشترک بین انسان و حیوان دنبال می‌شود.

مدیرکل دامپزشکی استان قم با هشدار درباره ذبح دام در معابر عمومی، مقابل مغازه‌ها و منازل تأکید کرد: ذبح خارج از کشتارگاه‌های مجاز می‌تواند زمینه آلودگی محیط، انتقال بیماری و عرضه گوشت غیربهداشتی را فراهم کند؛ ازاین‌رو، ذبح دام باید در کشتارگاه‌های تحت نظارت دامپزشکی انجام شود.

سرکشیک همچنین از شهروندان خواست هنگام خرید گوشت، مرغ، تخم‌مرغ و سایر فرآورده‌های خام دامی، به سلامت بسته‌بندی، برچسب مشخصات، تاریخ تولید و انقضا، مهر دامپزشکی و شرایط نگهداری توجه کنند و از خرید محصولات فاقد هویت بهداشتی یا عرضه‌شده در شرایط نامطمئن، از جمله دست‌فروشان، خودداری کنند.

وی در پایان، سامانه تلفنی 1512 را مسیر ارتباط شهروندان با دامپزشکی برای گزارش تخلفات، شکایت‌ها و موارد مشکوک در حوزه دام، طیور و فرآورده‌های خام دامی معرفی کرد و از همکاری رسانه‌ها، نیروی انتظامی و مردم در ارتقای سلامت عمومی و تأمین امنیت غذایی قدردانی کرد.