فائو در گزارشی از وضعیت تولیدات کشاورزی ایران اعلام کرد: ایران بزرگترین صادرکننده
محصولات لبنی در آسیا، سیزدهمین تولید کننده بزرگ گندم دنیا، سیزدهمین تولیدکننده بزرگ
برنج و یازدهمین تولیدکننده بزرگ گوشت در آسیا است.

به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از ایرنا، سازمان جهانی
خواروبار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در جدیدترین گزارش خود از سلسله گزارش‌های چشم‌انداز
غذایی جهان که سالی دو بار منتشر می‌شود پیش‌بینی کرد؛ تولید غلات ایران در سال
2023 به 18 میلیون و 800 هزار تن برسد، همچنین گندم، برنج و جو سه غله مهم تولیدی ایران
در این سال خواهند بود.

بر اساس این گزارش انتظار می‌رود همچون سال گذشته، 13 میلیون تن گندم در ایران
طی سال زراعی جاری تولید شود. با این وجود نیاز ایران به گندم وارداتی در این سال
1 میلیون تن کمتر از سال قبل خواهد بود و پیش‌بینی می‌شود ایران در سال جاری 4 میلیون
تن واردات گندم داشته باشد.

حفظ جایگاه سیزدهمی ایران در میان تولیدکنندگان بزرگ گندم دنیا

کل تولید گندم دنیا در سال 2022 بالغ بر 137 میلیون و 700 هزار تن بوده که براساس پیش‌بینی فائو این رقم
با 0.6 درصد افزایش به 138 میلیون و 500 هزار تن در سال 2023 خواهد رسید.

ایران در سال گذشته سیزدهمین تولیدکننده بزرگ گندم دنیا شناخته شده و انتظار می‌رود
در سال جاری نیز همین جایگاه را حفظ کند. اتحادیه اروپا، چین و هند طی سال‌های اخیر
سه رتبه نخست تولیدکنندگان بزرگ گندم دنیا را به خود اختصاص داده‌اند.

تولید جو در ایران نیز طی سال جاری و با وجود خشکسالی به اندازه سال قبل خواهد
بود و همچون سال گذشته 3 میلیون تن جو در ایران تولید خواهد شد. فائو انتظار دارد میزان
واردات جو توسط ایران طی سال 2023 نسبت به سال قبل 200 هزار تن کاهش یابد و به 2 میلیون
و 800 هزار تن برسد.

ایران سیزدهمین تولیدکننده بزرگ برنج در آسیا

این نهاد بین‌المللی همچنین پیش‌بینی کرده است تولید برنج ایران در سال زراعی جاری
کمتر از سال قبل باشد، در حالی که ایران طی سال گذشته 2 میلیون و 300 هزار تن برنج
تولید کرده بود پیش‌بینی شده است تولید برنج ایران در سال جاری بیشتر از 1 میلیون و
900 هزار تن نباشد.

با وجود کاهش تولید برنج، واردات این محصول در سال جاری به میزان 200 هزار تن کمتر
از سال قبل خواهد بود و انتظار می‌رود ایران طی این سال 1 میلیون و 600 هزار تن برنج
از خارج وارد کند.

آمارهای فائو نشان می‌دهد ایران سیزدهمین تولیدکننده بزرگ برنج در آسیا طی سال
2022 بوده است. کشورهای آسیایی در این سال 466 میلیون تن برنج تولید کردند که چین با
تولید 144 میلیون تنی بزرگترین تولیدکننده این محصول در آسیا بوده و هند با 130 میلیون
و 800 هزار تن در رتبه دوم و بنگلادش با 38 میلیون و 300 هزار تن در رتبه سوم از این
نظر قرار داشته‌اند.

براساس این گزارش ایران در سال گذشته 900 هزار تن دانه روغنی تولید کرده و پیش‌بینی
می‌شود در سال زراعی جاری نیز به همین میزان تولید داشته باشد. کل واردات دانه‌های
روغنی توسط ایران در سال قبل 2 میلیون و 300 هزار تن بوده که انتظار می‌رود این رقم
در سال جاری به 2 میلیون و 500 هزار تن افزایش یابد.

رتبه 11 تولیدکنندگان بزرگ گوشت در آسیا به ایران رسید

فائو همچنین میزان تولید انواع گوشت در ایران طی سال جاری را 2 میلیون و 550 هزار
تن پیش‌بینی کرده است و انتظار می‌رود تولید گوشت گوساله و گوسفند در ایران طی این
سال افزایش یابد اما تولید گوشت مرغ با کاهش مواجه شود.

ایران در سال گذشته 362 هزار تن گوشت گوساله تولید کرد که پیش‌بینی می‌شود این
رقم در سال جاری به 371 هزار تن افزایش یابد. تولید گوشت گوسفند نیز از 289 هزار تن
در سال قبل به 295 هزار تن در سال جاری افزایش خواهد یافت. اما تولید گوشت مرغ ایران
در سال قبل 1 میلیون و 920 هزار بوده که پیش‌بینی شده است این رقم به 1 میلیون و
884 هزار تن در سال 2023 کاهش یابد.

آمارهای فائو نشان می‌دهد ایران یازدهمین تولیدکننده بزرگ انواع گوشت در آسیا طی
سال 2022 بوده است. کل گوشت تولیدی در آسیا طی این سال بالغ بر 156 میلیون تن بوده
که 94 میلیون تن از این رقم سهم چین به عنوان بزرگترین تولیدکننده گوشت این قاره بوده
است. هند با وجود دارا بودن جمعیتی تقریبا برابر با چین تنها 9 میلیون تن گوشت در سال
2022 تولید کرده است.

ایران بزرگترین صادرکننده محصولات لبنی در آسیا شناخته شد

این گزارش همچنین پیش‌بینی کرده است تولید شیر و لبنیات در ایران طی سال جاری به
7 میلیون و 820 هزار تن برسد. ایران در سال قبل 7 میلیون و 840 هزار تن شیر تولید کرده
بود.

بر اساس آمار فائو، ایران صادرکننده خالص شیر و لبنیات در سال 2022 بوده است. ایران
در این سال 86 هزار تن شیر و لبنیات وارد کرده و در مقابل، 1 میلیون و 583 هزار تن
شیر و لبنیات صادر کرده است. در واقع 13 درصد شیر و لبنیات تولیدی ایران در این سال
به کشورهای دیگر صادر شده است. پیش بینی شده است صادرات شیر و لبنیات ایران در سال
جاری به 1 میلیون و 592 هزار تن افزایش یابد.

کل صادرات شیر و لبنیات کشورهای قاره آسیا در سال گذشته بالغ بر 9 میلیون تن بوده
است. ایران سهم بزرگی از این رقم را در اختیار داشته است. به عبارت دیگر 17 درصد از
کل صادرات شیر و لبنیات آسیا در این سال سهم ایران بوده و ایران بزرگترین صادرکننده
محصولات لبنی در آسیا شناخته شده است.